Запечённый свиной окорок чар су по-китайски со сливочным соусом «Юдзу», беби-картофелем, маринованными по-азиатски огурчиками и микрозеленью
Приготовить c 1 по 4 день
Непросто
120 мин
2000 г
4 порции
На 100 г блюда: 274.3 кКал, 38.1 | 10.6 | 6.7 БЖУ
2190 ₽
Поделитесь рецептом:
Мы привезем
Рецепт
Должно быть дома
Огурец свежий (80-120 г)
2 шт
Свинина окорок маринованный в сычуаньском маринаде 1200 г
1 шт
Глазурь чар су от шефа
120 гр
Соус сливочно-кокосовый «Юдзу» от шефа
150 гр
Масло кунжутное нерафинированное
10 гр
Сок лайма (восстановленный)
20 гр
Кунжут белый
3 гр
Микрозелень подсолнечника
10 гр
Имбирь корень
10 гр
Сахар тростниковый
5 гр
Соус соевый
20 гр
Картофель мини
800 гр
(Набор зелени) Кинза 10 гр, Чеснок 3 гр
1 шт
(Набор:) Пергамент лист 1 шт/Пакет для запекания 1 шт
1 шт
