Стейк филе-миньон «По мотивам О.Генри» с пряностями барбакоа, персиковым демиглас, беби-картофелем, авокадо, цукини и перчиком на гриле
Приготовить c 1 по 4 день
Непросто
40 мин
1820 г
4 порции
На 100 г блюда: 109.9 кКал, 8.2 | 6.6 | 4.4 БЖУ
Поделитесь рецептом:
Мы привезем
Рецепт
Должно быть дома
Сок лимонный
10 гр
Ядра семян тыквы
10 гр
Масло изумрудное из свежего базилика и шпината от шефа
10 гр
Приправа «Чёрный BBQ»
2 гр
Перец (сладкий) болгарский красный свежий (170-260 г)
1 шт
Шпагат
1 метр
Говядина вырезка
760 гр
Глазурь демиглас копчёная от шефа
150 гр
Соус персиковый демиглас с вишней от шефа
150 гр
Кабачок цукини свежий (250-350 г)
1 шт
(Набор зелени:) Кинза 10 гр/Шпинат 90 гр/ Розмарин 10 гр / Чеснок 5 зубчиков
1 шт
Спаржа зелёная с/м
100 гр
Картофель мини
500 гр
Авокадо свежее (130-170 г)
1 шт
