Жареные креветки — это изысканное блюдо, которое отличается не только неповторимым вкусом, но и простотой приготовления. Креветки обладают нежным мясом и слегка сладковатым вкусом, что делает их одним из самых популярных морепродуктов в кулинарии. В этой статье-рецепте мы расскажем вам, как приготовить вкусные и сочные жареные креветки.
Ингредиенты:
- Свежие или замороженные креветки — 500 грамм
- Пшеничная мука — 1/2 стакана
- Кукурузный крахмал — 1/2 стакана
- Соль — 1 чайная ложка
- Черный молотый перец — 1/2 чайной ложки
- Паприка — 1/2 чайной ложки
- Растительное масло — для жарки
- Лимонные дольки — для подачи (по желанию)
- Свежая зелень — для украшения (по желанию)
Инструкции:
- Если у вас замороженные креветки, то предварительно разморозьте их, промыв холодной водой.
- Обдайте креветки бумажными полотенцами, чтобы избавиться от лишней влаги.
- В миске смешайте пшеничную муку, кукурузный крахмал, соль, черный перец и паприку.
- Обваляйте креветки в смеси муки и специй, обеспечивая равномерное покрытие.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Выложите креветки на сковороду в один слой и обжаривайте их с обеих сторон до золотистой корочки. Обратите внимание, что креветки готовы очень быстро, всего за 2-3 минуты с каждой стороны.
- Выложите готовые креветки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
- Подавайте жареные креветки с лимонными дольками для добавления свежести и кислинки. Также вы можете украсить блюдо свежей зеленью для ароматного завершения.
Жаренные креветки идеально сочетаются с различными соусами — кисло-сладким, чесночным, терияки или с майонезно-чесночным соусом. Выбирайте соус по вашему вкусу и наслаждайтесь этим великолепным морским блюдом!
Энергетическая ценность блюда:
Энергетическая ценность жареных креветок будет зависеть от их размера и количества, а также от количества масла, используемого для жарки. Для удобства рассчитаем примерную энергетическую ценность на основе указанных ингредиентов и порций:
Энергетическая ценность жареных креветок (на 100 грамм):
Калории: около 200-250 ккал
Белки: около 20-25 г
Жиры: около 10-15 г
Углеводы: около 10-15 г
Пожалуйста, учтите, что это приблизительные значения и реальная энергетическая ценность может немного различаться в зависимости от ингредиентов и способа приготовления. Также учтите, что использование масла для жарки может добавить дополнительные калории и жиры к блюду. Если вам важно точное значение калорийности, рекомендуется использовать специальные кулинарные калькуляторы или обратиться к продуктовой этикетке на упаковке креветок.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
