Жареная картошка с тушенкой – это простое и сытное блюдо, которое идеально подходит для быстрого обеда или ужина. Оно сочетает в себе хрустящую картошку и нежное мясо тушенки, создавая богатый и насыщенный вкус. Это блюдо пользуется популярностью благодаря своей простоте и доступности ингредиентов.
Время приготовления
Общее время: 40 минут
Время активной готовки: 30 минут
Сложность легкая
Ингредиенты
- Картофель – 1 кг
- Тушенка (говяжья или свиная) – 1 банка (около 400 г)
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Растительное масло – 4-5 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Свежая зелень (укроп, петрушка) – для украшения
Инструкция по приготовлению
Подготовка ингредиентов:
- Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками или кубиками.
- Лук очистите и нарежьте полукольцами.
- Чеснок мелко нарежьте.
- Откройте банку тушенки и разделите мясо на небольшие кусочки, удалив излишки жира.
Жарка картофеля:
- В большой сковороде разогрейте 2-3 ст. л. растительного масла на среднем огне.
- Выложите нарезанный картофель в сковороду в один слой и жарьте, не перемешивая, до образования золотистой корочки снизу, около 5-7 минут.
- Перемешайте картофель и продолжайте жарить, периодически помешивая, еще 10-15 минут, пока картофель не станет золотистым и хрустящим. При необходимости добавьте еще немного масла.
Добавление лука и чеснока:
- В отдельной сковороде разогрейте 1-2 ст. л. растительного масла на среднем огне.
- Обжарьте лук до мягкости и золотистого цвета, около 5 минут.
- Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту до появления аромата.
Смешивание картофеля с тушенкой:
- Когда картофель станет золотистым и хрустящим, добавьте к нему обжаренный лук и чеснок. Хорошо перемешайте.
- Добавьте кусочки тушенки к картофелю и луку. Аккуратно перемешайте, чтобы тушенка равномерно распределилась по картофелю.
- Готовьте все вместе еще 5-7 минут, пока тушенка не прогреется и ароматы не смешаются.
Приправление и подача:
- Приправьте блюдо солью и черным молотым перцем по вкусу. Перемешайте.
- Снимите сковороду с огня и дайте блюду немного остыть.
- Выложите жареную картошку с тушенкой на сервировочное блюдо.
- Украсьте свежей зеленью перед подачей.
Советы
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного свежих или сушеных трав, таких как тимьян или розмарин.
- Экспериментируйте с видами тушенки: попробуйте приготовить блюдо с куриной или индюшиной тушенкой для разнообразия вкусов.
- Если хотите сделать блюдо более острым, добавьте немного красного перца чили или паприки.
Жареная картошка с тушенкой – это простое и вкусное блюдо, которое порадует вас и ваших близких.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
