Здоровое питание не означает отказ от любимых блюд! Если вы любите пиццу, но следите за фигурой, попробуйте приготовить зеленую ПП пиццу. Этот вариант отличается полезным составом, низким содержанием углеводов и ярким вкусом.
Сложность приготовления
Средняя – потребуется немного больше времени, чем для обычной пиццы, но результат того стоит.
Время приготовления
- Подготовка ингредиентов – 15 минут
- Выпекание – 20 минут
Общее время: 35 минут.
Калорийность
Примерно 180–200 ккал на 100 г.
Ингредиенты (на 2 порции)
Для основы:
- Цветная капуста – 300 г
- Шпинат – 100 г
- Овсяные хлопья – 50 г
- Яйцо – 1 шт.
- Моцарелла (натертая) – 50 г
- Соль, специи – по вкусу
Для начинки:
- Песто из базилика – 2 ст. ложки
- Вяленые томаты – 50 г
- Авокадо – 1 шт.
- Брокколи (отварная) – 100 г
- Фета – 50 г
- Орегано, базилик – по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1: Подготовка теста
- Капусту измельчите в блендере до состояния крошки.
- Шпинат порубите и добавьте к капусте.
- Овсяные хлопья измельчите до муки.
- Соедините капусту, шпинат, овсянку, яйцо, натертую моцареллу, соль и специи. Перемешайте.
- Разровняйте тесто на пергаменте и выпекайте при 180° C 15 минут.
Шаг 2: Приготовление начинки
- Вяленые томаты нарежьте полосками.
- Авокадо очистите, нарежьте ломтиками.
- Брокколи разберите на соцветия.
- Фету покрошите небольшими кубиками.
Шаг 3: Сборка пиццы
- Достаньте основу из духовки.
- Смажьте песто.
- Разложите сверху томаты, авокадо, брокколи и фету.
- Посыпьте орегано и базиликом.
- Запекайте еще 5 минут при 180°C.
Полезные советы
- Основа получится более хрустящей, если немного отжать капусту перед смешиванием.
- Можно добавить семена льна для пользы и текстуры.
- Экспериментируйте с начинкой – можно добавить грибы, курицу или тофу.
Польза ингредиентов
- Цветная капуста – низкокалорийный овощ, богатый клетчаткой и витаминами C и K.
- Шпинат – содержит железо, фолиевую кислоту и антиоксиданты.
- Авокадо – источник полезных жиров, улучшает работу сердца и сосудов.
- Фета – богата кальцием и белком, легко усваивается.
Зеленая ПП пицца – идеальный вариант для тех, кто хочет вкусно поесть без вреда для фигуры. Она легкая, полезная и насыщенная витаминами. Попробуйте этот рецепт и убедитесь, что здоровое питание может быть невероятно вкусным!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
