Пышная запеканка с творогом и яблоками – это вкусное и полезное блюдо, идеально подходящее для семейного завтрака или вечернего десерта. Сочетание нежного творога с кисло-сладкими яблоками и воздушной текстурой делает это блюдо особенно привлекательным.
Время приготовления: около 1 часа
Сложность: легко
Ингредиенты:
- Творог — 500 г
- Яйца — 3 штуки
- Сахар — 100 г (можно уменьшить или увеличить по вкусу)
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Манная крупа — 3 ст. ложки
- Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
- Яблоки — 2-3 средних штуки
- Корица — по вкусу
- Сливочное масло — для смазывания формы
Пошаговое приготовление:
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C (350°F).
- Форму для выпечки смажьте сливочным маслом.
- В глубокой миске разотрите творог до однородной массы.
- Добавьте яйца, сахар и ванильный сахар. Тщательно перемешайте до полного растворения сахара.
- Введите манную крупу и разрыхлитель, еще раз все хорошо перемешайте.
- Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими дольками или натрите на крупной терке.
- Смешайте яблоки с небольшим количеством корицы.
- Аккуратно введите яблоки в творожную массу и перемешайте.
- Выложите смесь в подготовленную форму, разровняйте поверхность.
- Запекайте в духовке около 40-50 минут, пока верх не станет золотистым и не поднимется.
- Готовую запеканку дайте немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте.
Запеканка с творогом и яблоками – это не только вкусное, но и полезное блюдо. Она богата белком и кальцием, что делает ее отличным выбором для начала дня. Пышная и ароматная, она непременно порадует вас и ваших близких.
Секреты приготовления:
Приготовление идеальной запеканки с творогом и яблоками имеет несколько секретов, соблюдение которых поможет достичь лучшего результата:
- Выбирайте свежий, качественный творог средней жирности. Слишком сухой творог сделает запеканку резиновой, а слишком жидкий – не позволит ей хорошо застыть.
- Тщательно разотрите творог до однородной консистенции, чтобы избежать комочков. Использование блендера или миксера упрощает этот процесс.
- Соблюдение пропорций поможет достичь нужной консистенции и вкуса. Не переборщите с манной крупой, чтобы запеканка не стала слишком тяжелой.
- Яблоки добавляют влагу и аромат. Их можно натереть на крупной терке или нарезать тонкими ломтиками. Для дополнительного аромата попробуйте добавить немного корицы.
- Время выпечки может варьироваться в зависимости от вашей духовки и размера формы. Готовность проверяйте с помощью деревянной шпажки – она должна выходить сухой.
- Обязательно разогревайте духовку заранее. Равномерный разогрев помогает запеканке равномерно подняться и пропечься.
- Перед подачей дайте запеканке немного остыть. Это позволит ей немного застыть и улучшит текстуру.
- Вы можете экспериментировать, добавляя в запеканку различные ингредиенты, такие как изюм, орехи, другие фрукты или ягоды для разнообразия вкуса.
Следуя этим советам, вы сможете приготовить вкусную и пышную запеканку, которая станет замечательным дополнением к вашему столу.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
