Запеченная треска с овощами — это легкое, но питательное блюдо, идеально подходящее для здорового обеда или ужина. Треска имеет мягкий вкус, который прекрасно сочетается с разнообразием овощей.
Время приготовления
Подготовка: 15 минут
Готовка: 20-25 минут
Общее время: 35-40 минут
Сложность легкая
Ингредиенты
- 2 филе трески
- 1 крупная морковь
- 1 болгарский перец
- 1 маленький кабачок
- 1 красный лук
- 2-3 зубчика чеснока
- Оливковое масло
- Сок половины лимона
- Соль, черный перец по вкусу
- Сушеные травы (например, укроп, петрушка, тимьян)
Пошаговое приготовление
- Нарежьте морковь, болгарский перец, кабачок и лук на средние кусочки. Измельчите чеснок.
- Промойте филе трески и обсушите бумажным полотенцем. Сбрызните лимонным соком и натрите солью, перцем и сушеными травами.
- На дно формы для запекания выложите овощи, сверху расположите подготовленное филе трески. Полейте овощи и рыбу оливковым маслом.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут, пока рыба не станет нежной и овощи не приготовятся.
Подача
- Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью или лимонными дольками.
Советы
- Для добавления дополнительного вкуса можно включить в рецепт другие овощи, такие как помидоры, сладкий картофель или шпинат.
- При желании, для создания соуса можно добавить немного белого вина в форму для запекания.
- Убедитесь, что рыба полностью приготовилась — она должна быть легко разделяться на волокна.
Запеченная треска с овощами — это здоровое и вкусное блюдо, которое подойдет любителям легких и питательных рыбных блюд.
А вы знаете, что треска…
Треска — это рыба, обладающая множеством интересных характеристик и полезных свойств:
- Треска является отличным источником высококачественного белка, что важно для построения и восстановления мышц, а также для общего здоровья организма.
- Эта рыба имеет низкое содержание жиров и калорий, что делает ее идеальным выбором для диеты или здорового питания.
- Треска содержит витамины группы B, особенно B12, а также важные минералы, такие как фосфор и селен.
- Хотя треска содержит меньше омега-3 жирных кислот по сравнению с жирными сортами рыбы, она все же может способствовать улучшению сердечно-сосудистого здоровья.
- Регулярное употребление трески может способствовать улучшению функций мозга и поддержке здоровья сердца.
- Треска имеет мягкое мясо, которое легко готовить различными способами, включая запекание, жарку, варку.
- Многие популяции трески управляются с целью поддержания устойчивого вылова, что делает ее хорошим выбором для экологически осознанных потребителей.
Треска — это не только вкусная, но и очень полезная рыба, рекомендуемая для включения в рацион здорового питания.
Приятного аппетит!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
