Закуска из сельди — это классическое блюдо, которое часто встречается на праздничных столах. Сельдь, с ее выразительным вкусом, отлично сочетается с различными ингредиентами, создавая изысканные и простые в приготовлении закуски.
Время приготовления: около 30 минут
Сложность приготовления: легкая
Ингредиенты:
- Сельдь (филе) – 2 шт.
- Картофель – 3 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Свекла – 1 шт.
- Яйца куриные – 2 шт.
- Майонез – по вкусу
- Лук репчатый – 1 шт.
Пошаговый рецепт:
- Картофель, морковь и свеклу отварите в мундире, затем остудите, очистите и натрите на крупной терке.
- Отварите яйца, остудите, очистите и также натрите на крупной терке.
- Лук мелко нарежьте.
- Филе сельди нарежьте на мелкие кусочки.
- На блюдо выкладывайте слоями: сначала картофель, затем майонез, кусочки сельди, лук, морковь, снова майонез, затем яйца и сверху свекла.
- Каждый слой легко промазывайте майонезом.
- Дайте салату настояться в холодильнике несколько часов, после чего можно украсить зеленью или дополнительным майонезом перед подачей.
Этот салат из сельди под «шубой» — это не только вкусная, но и красочная закуска, которая идеально подойдет для новогоднего стола.
Несколько интересных фактов о сельди:
Сельдь — это удивительная рыба, которая играет важную роль в мировой кулинарии и экологии. Вот несколько интересных фактов о сельди:
- Сельди обычно образуют огромные стаи, которые могут включать миллионы особей. Эти стаи могут быть настолько большими, что их видно даже со спутников.
- Играет ключевую роль в морских экосистемах, будучи одним из основных источников пищи для множества видов морских животных, включая птиц, морских млекопитающих и больших рыб.
- Была чрезвычайно важна в истории многих стран, особенно в Северной Европе, где она считалась основным источником пищи и экономическим ресурсом.
- Традиционно консервировалась с помощью копчения, маринования и соления, что позволяло сохранять рыбу в течение длительного времени.
- Существует множество разновидностей сельди, включая атлантическую, тихоокеанскую и балтийскую сельдь, каждая из которых имеет свои уникальные характеристики.
- Является отличным источником омега-3 жирных кислот, белка, витаминов D и B12, а также минералов, таких как селен, йод и фосфор.
- Сельдь — популярный ингредиент в мировой кулинарии, особенно в скандинавских и голландских кухнях. Она используется в различных блюдах, от простых закусок до изысканных салатов.
Эти факты отражают уникальность сельди как важного морского ресурса, обладающего богатой историей и значительным питательным потенциалом.
Праздничного настроения и приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
