Как часто вы готовите дома яркие азиатские блюда с грибами еноки? А запекаете Стейки из марлина? И когда в последний раз вы использовали в приготовлении цветки мальвы?
Вот именно! Для всего самого уникального на домашней кухне есть меню Шефмаркет, в котором такие ингредиенты — обычное дело. Непривычные продукты постоянно украшают блюда в наших меню, а в этот раз мы подробнее расскажем о некоторых из них.
Пробуйте и превращайте свою кухню в ресторан со звездой Мишлен. Или даже двумя.
Грибы еноки
Эти грибы на тонких ножках повышают иммунитет и спасают от усталости и стресса благодаря высокому содержанию антиоксидантов и витаминов группы В. А еще они считаются настоящим изысканным деликатесом в странах Азии. Вкус у грибов еноки не слишком яркий, но сладковатый и приятный, с ярко-выраженным грибным ароматом.
Они идеально звучат в этом насыщенном китайском супе c тартаром из тунца.
Цветки мальвы
Если вы думали, что эти лиловые цветы здесь только для украшения — это не так!
Кроме волшебного декора и очевидной привлекательности, цветки мальвы придадут блюду невероятный цветочный аромат и совершенно новые оттенки вкусов.
Вы будете приятно удивлены завершенностью вкуса, которую они подарят этому кулинарному творению!
Марлин
Мясо марлина не только богато белком (20г белка на 100г рыбы), но и содержит в себе кладезь витаминов, минералов и даже ненасыщенные жирные кислоты Омега-3!
В этом блюде рыба раскрывается совершенно необычно: ореховый вкус от фундука, сладкие нотки груши и мангового соуса и пикантный пармезан. Удивительная палитра.
Икра летучей рыбы
В национальной японской кухне икра рыб семейства летучих широко используется довольно давно, а вот до наших рецепторов она только добралась!
Вкус этих крошечных икринок сочный и нежный, со сладковатым привкусом. Они такие маленькие, что характерно хрустят на зубах и придают блюдам неповторимые нотки.
Именно это и произошло с волшебным рецептом Морепродуктов с черной пастой! То самое блюдо, в котором икру летучей рыбы можно раскрыть для себя по-новому.
Морепродукты, томлённые в кокосовом соусе с икрой летучей рыбы, и чёрной пастой
Все как на кухне у настоящего Шефа: отборные продукты, экзотические специи, уникальные ингредиенты и живые цветы для украшения и завершения вкусовых композиций 🧑🏻🍳 Такое легко провернуть на своей кухне только с Шефмаркет!
И это далеко не все! Каждую неделю в меню Шефмаркет появляются все новые и новые блюда с ингредиентами, которые вы вряд ли купите самостоятельно. Тем более, что наш Шеф уже нашел для каждого из них идеальное применение в авторских рецептах. Осталось только заказать и приготовить!
Используйте уникальные ингредиенты на своей кухне с Шефмаркет
Сделать заказ
