Этот рецепт приготовления тыквы с апельсиновым соусом и корицей прекрасно подходит для холодных осенних и зимних дней. Сочная и ароматная тыква, приготовленная с апельсиновым соусом и нежной корицей, создает блюдо, которое наполняет дом уютом и теплом. Это блюдо подходит как гарнир к мясным блюдам, так и в качестве отдельной вегетарианской закуски.
Время приготовления: Около 40 минут.
Сложность приготовления: Легко.
Ингредиенты:
- 1 средняя тыква (около 1 кг)
- 2 апельсина
- 2 столовые ложки меда
- 1 чайная ложка корицы
- 1 чайная ложка имбирного порошка
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки растительного масла
- Свежая мята для украшения (по желанию)
Пошаговый рецепт:
- Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
- Тыкву очистите от семян и кожуры, затем нарежьте ее на кубики среднего размера.
- Приготовьте апельсины: выжмите сок одного апельсина, а с другого апельсина нарежьте тонкие дольки для украшения блюда.
- В миске смешайте сок апельсина, мед, корицу, имбирь, соль, перец и растительное масло.
- Полейте получившимся соусом тыкву и аккуратно перемешайте, чтобы каждый кусочек тыквы был покрыт соусом.
- Разложите тыкву на противне, выстланном бумагой для выпечки, в один слой.
- Выпекайте тыкву в разогретой духовке примерно 25-30 минут, или до тех пор, пока она не станет мягкой и золотистой. Периодически перемешивайте, чтобы обеспечить равномерную обжарку.
- Подавайте тыкву с кольцами апельсина и, по желанию, украсьте свежей мятой.
Это блюдо теплое, ароматное и полное вкуса, которое подарит вам уют и удовольствие в холодное время года. Наслаждайтесь!
Полезные свойства тыквы и корицы:
Тыква:
- Тыква богата витамином А, который важен для здоровья глаз и кожи, а также витамином C, который поддерживает иммунную систему. Она также содержит витамины группы B и минералы, такие как калий и магний.
- Тыква содержит антиоксиданты, такие как бетакаротин, который помогает защищать клетки организма от повреждений свободными радикалами.
- В тыкве много пищевого волокна, которое способствует нормализации пищеварения и помогает поддерживать здоровый вес.
- Тыква богата калием, который важен для регуляции давления и работы сердца.
Корица:
- Корица обладает антибактериальными и антивирусными свойствами, что делает ее полезной для борьбы с инфекциями.
- Она содержит антиоксиданты, которые могут помочь в защите клеток организма от повреждений и воспалений.
- Корица может помочь улучшить чувствительность к инсулину, что полезно при снижении уровня сахара в крови.
- Она может способствовать улучшению пищеварения и снижению вздутия.
- Корица добавляет приятный аромат и вкус блюдам, делая их более привлекательными.
Оба эти ингредиента обладают выдающимися питательными и функциональными свойствами, и их комбинация в блюде может придать ему не только отличный вкус, но и дополнительную пользу для здоровья.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
