Творожная запеканка без муки и манки — это здоровое и вкусное блюдо, идеально подходящее для тех, кто следит за своим питанием. Этот рецепт подойдет для завтрака или легкого ужина и прекрасно сочетается с различными добавками.
Время приготовления
Подготовка: 10 минут
Готовка: 30-40 минут
Общее время: 40-50 минут
Сложность легкая
Ингредиенты
- 500 г творога (нежирного или средней жирности)
- 2-3 яйца
- 2-3 ст. ложки меда или стевии (по вкусу)
- Цедра 1 лимона (по желанию)
- Ванильный экстракт (по желанию)
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- Несколько ст. ложек овсяных хлопьев или кокосовой муки (для консистенции)
Пошаговое приготовление
- Тщательно перемешайте творог до однородной консистенции. Можно воспользоваться блендером для более нежной текстуры.
- В творог добавьте яйца, мед (или стевию), лимонную цедру, ванильный экстракт и разрыхлитель. Тщательно перемешайте.
- Добавьте овсяные хлопья или кокосовую муку для достижения желаемой консистенции. Смесь должна быть достаточно густой, чтобы держать форму.
- Выложите смесь в форму для запекания, предварительно смазанную маслом или застеленную пергаментной бумагой.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-40 минут или до золотистой корочки сверху.
Подача
- Дайте запеканке остыть перед подачей. Подавайте ее с ягодами, фруктами, натуральным йогуртом или медом.
Советы
- Можно добавить в тесто ягоды, кусочки фруктов или орехи для дополнительного вкуса.
- Чтобы сделать запеканку более питательной, можно добавить в смесь протеиновый порошок.
- Творожную массу можно заранее подсластить фруктовым пюре или бананом для естественной сладости.
Эта творожная запеканка без муки и манки является отличным выбором для здорового питания. Она сочетает в себе нежность творога с приятной текстурой и мягким, естественным сладким вкусом.
Полезные качеств творога
Творог является одним из самых популярных и полезных молочных продуктов, обладающим множеством полезных свойств:
- Творог содержит высокое количество качественного белка, который важен для построения и восстановления мышечной ткани, а также для общего здоровья организма.
- Как и большинство молочных продуктов, творог богат кальцием, который необходим для здоровья костей и зубов.
- Творог содержит витамины группы B, особенно B12, который важен для работы нервной системы и метаболизма, а также фосфор, цинк и селен.
- Нежирный творог содержит мало калорий и жиров, что делает его идеальным продуктом для тех, кто хочет похудеть или поддерживать здоровый вес.
- Белок в твороге может способствовать увеличению чувства сытости, что помогает контролировать аппетит и уменьшать общее потребление калорий.
- Творог легко усваивается организмом, что делает его хорошим выбором для питания детей, пожилых людей и тех, кто восстанавливается после болезни.
- Творог может использоваться в разнообразных блюдах, начиная от закусок и заканчивая десертами.
Творог — это универсальный молочный продукт, который благоприятно влияет на здоровье и может быть интегрирован в различные диеты и питательные планы.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
