Эти нежные и ароматные шоколадные блинчики легко покорят любого сладкоежку! Идеально подходят как для утреннего завтрака, так и для угощения гостей на десерт. Их можно подавать с ягодами, мороженым или творожной начинкой, что добавляет блюду особую изюминку.
Время приготовления: 30 минут
Сложность: легкая
Ингредиенты:
- 1 стакан муки
- 2 ст. л. какао-порошка
- 2 ст. л. сахара
- 2 яйца
- 1,5 стакана молока
- 1 ст. л. растопленного сливочного масла (и немного для жарки)
- Щепотка соли
- По желанию: ванилин на кончике ножа
Приготовление:
- В глубокой миске соедините муку, какао-порошок, сахар и соль. Хорошо перемешайте сухие ингредиенты, чтобы равномерно распределить какао.
В отдельной емкости слегка взбейте яйца, добавьте молоко и растопленное сливочное масло. Перемешайте до однородности.
Постепенно влейте яичную смесь в сухие ингредиенты, тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков. Тесто должно получиться жидким и однородным, если оно кажется слишком густым, добавьте немного молока. - Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте её небольшим количеством сливочного масла.
Влейте на сковороду небольшой половник теста, равномерно распределите его, наклоняя сковороду в разные стороны, чтобы блин получился тонким.
Жарьте блинчик около 1–2 минут с одной стороны, затем переверните и готовьте еще минуту до готовности. Повторите с оставшимся тестом, смазывая сковороду маслом при необходимости. - Подавайте шоколадные блинчики с любимыми добавками: свежими ягодами, бананами, взбитыми сливками, шоколадной пастой или шариком ванильного мороженого.
Полезные советы:
- Тесто: Если тесто стоит и густеет, добавьте немного молока перед следующим блинчиком, чтобы поддерживать нужную консистенцию.
- Начинка: Шоколадные блинчики прекрасно сочетаются с творожными или фруктовыми начинками. Попробуйте добавить к ним шоколадный соус для насыщенного вкуса.
- Придание аромата: В тесто можно добавить немного ванили или корицы, чтобы усилить шоколадный аромат.
Тонкие шоколадные блинчики — простой и вкусный десерт, который порадует всю семью. Готовьте их на завтрак или в качестве десерта, добавляйте разнообразные начинки и украшения, чтобы каждый раз создавать новый вариант любимого лакомства!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
