Тесто для пирожков: рецепт от Шефмаркет

Тесто для пирожков: рецепты с фото

30 июня 2022

Хотя слово «пирожки» имеет в своем лексическом корне «пирог» и старорусское «пир», что, кстати, указывает на праздничное предназначение исконно русского блюда, однако и у других народов есть аппетитные аналоги пирожков, которые тоже считаются национальными блюдами своей страны. Например, латвийский скландраусис – маленький открытый закусочный пирожок с картофелем, рыбой или морковью. Или эмпанадас – визитная карточка Аргентины и Испании, внешне схожая с жареным вареником с начинкой. А карельские калитки или татарские пермячи, эчпочмак, шаньги или преснушки. Словом, кулинарный рай для любителей вкусной выпечки!

Тест на мудрость от Кота Учёного

15 января 2021

Пора размять эрудицию. Что такое Дюксель, Поке и Мармитако? Гедлибже танцуют или принимают внутрь? Узнаете, когда пройдёте забавный тест.

Тест: Какой вы шеф-повар?

28 октября 2020

От Гордона Рамзи до Ойгорита... В конце – бонус-совет!

Тест: Чудо-юдо или Блюдо

1 сентября 2020

Серрадура и чатлах – это ещё кто такие? Проверьте, насколько хорошо вы разбираетесь в кулинарных терминах.

Слоеное тесто: рецепты с фото

6 сентября 2018

Слоеное тесто – одно из самых капризных и сложных в приготовлении. Настоящая слойка готовится не один час, требует постоянного охлаждения и правильного раскатывания. Тем, кто не готов так долго хлопотать на кухне, стоит попробовать один из упрощенных вариантов, подходящих для домашних пирожков, тортов, печенья.

Печенье "Орешки" со сгущенкой: рецепты с фото

7 мая 2018

Печенье «Орешки» со сгущенкой сегодня легко купить в магазине. Но промышленный продукт не сравнится по вкусу с лакомством, приготовленным по домашнему рецепту. Ностальгия по советской выпечке время от времени заставляет хозяек доставать орешницу. Эта специальная сковорода обычно остается в наследство от мамы, но если придется покупать, выбирайте самую тяжелую.

#тест