Хачапури – национальное грузинское блюдо. По сути, это лепешка с сыром. Но вариаций на эту тему множество. Мегрельские, аджарские, имеретинские, гурийские – это лишь небольшой список популярных рецептов хачапури. Все они названы по регионам, в которых их готовят. В 2011 году грузины даже запатентовали хачапури. Но повара до сих пор придумывают всё новые и новые рецепты этой выпечки.
