Шампиньоны в духовке: рецепты с фото
11 мая 2018
В духовке можно запекать как замороженные, так и маринованные или свежие шампиньоны. Однако считается, что наиболее сочные и красивые блюда в духовом шкафу получаются все же из свежих грибов. При этом брать для запекания рекомендуется достаточно зрелые шампиньоны со слегка потемневшими пластинками с обратной стороны шляпки.
Сметанник на скорую руку: рецепты с фото
2 мая 2018
Современный сметанник представляет собой торт на основе сметанного теста или бисквита, промазанный сладким кремом из сметаны. Аналогичный пирог, но в несколько видоизмененной форме с такой же начинкой есть и в татарской кухне – каймак перемяч, и в немецкой – шамндкухен, и в украинской – медовый сметанник.