Рецепты блюд ПП (правильного питания)
Правильное питание — это полезная привычка, позволяющая сохранить крепкое здоровое, нормальный вес и бодрость духа. Конечно, для выработки привычки требуется минимум 21 день! Но результат превзойдет все ожидания: улучшится обмен веществ, состояние кожи и волос, появится больше энергии! ПП блюда должны быть вкусными, разнообразными и сбалансированными по составу. Поэтому лучше заранее продумать рацион и узнать интересные фишки по замене компонентов. Например, опытные приверженцы ЗОЖ знают, что майонез можно заменить классическим йогуртом, а вместо картофеля во многие салаты можно положить авокадо.
Принципы правильного питания
Рецепты ПП блюд очень разнообразны. Они подразумевают включение в рацион низкокалорийных, диетических и полезных продуктов. Поэтому из меню придется устранить весь фастфуд, полуфабрикаты и вредную пищу типа алкоголя, чипсов, газированных напитков, шоколадных батончиков.
Принципы ПП:
- Рацион должен быть разнообразным. В нем должно быть не менее 20% сырых овощей и фруктов. Столько же должно быть жиров причем полиненасыщенных! Такие содержатся в орехах, красной рыбе, нерафинированных растительных маслах. Животного белка должно быть не менее 1 грамма на 1 кг веса в день. Получить его можно из мяса, рыбы, молочных продуктов, яиц;
- Расчет калорийности продуктов. Как правило, калории считают при похудении. Но лучше всегда смотреть калорийность ингредиентов, чтобы было понимание их влияния на организм;
- Строго соблюдаем режим дня. Голодать при ПП строго запрещено. В течение дня должно быть минимум 3 приема пищи. Американские диетологи установили тот факт, что исключение завтрака из рациона повышает риск развития ожирения на 30%;
- Учимся готовить простые рецепты. Чем сложнее блюдо, тем оно калорийнее. Включаем в меню простые и полезные перекусы, которые будут утолять голод. Отлично подойдут орехи, сухофрукты, фрукты;
- Щадящая технология приготовления. Фото жареной пищи всегда вызывает аппетит. Это связано с тем, что она обычно имеет хрустящую корочку. При этом жареная пища очень жирная и калорийная, поэтому считается вредной. Для обжаривания можно использовать аэрогриль или специальные сковороды, в которых удастся сделать аппетитную корочку с минимальным количеством масла;
- Пьем чистую воду без добавок в соответствии со своим весом. Вместо ненужных перекусов лучше пить воду;
- Минимум 1 раз в неделю необходимо устраивать разгрузочный день, исключая продукты животного происхождения из пищи.