Бисквит: рецепты с фото
26 июля 2018
Легкие и пышные бисквиты – гордость профессиональных кондитеров. Они служат основой для простых и многоярусных тортов, пирожных, рулетов, пирогов, печенья. При некоторых навыках рассыпчатые воздушные коржи можно выпекать в домашних условиях.
Кабачковая икра: рецепты с фото
24 июля 2018
Кабачковая икра может быть как самостоятельным блюдом, которое подается со свежим или обжаренным хлебом, так и дополнением к гарниру (гречке, картофелю, макаронам, рису) или мясу. Калорий минимум, пользы максимум.
Сгущенка: рецепты с фото
23 июля 2018
В начале 19 века француз Николя Аппер впервые придумал сгущать молоко с сахаром с целью продления его срока хранения. В настоящее время сгущенное молоко пользуется неизменным спросом у потребителей. Приготовить популярное лакомство можно и в домашних условиях.
Пышки на скорую руку: рецепты с фото
23 июля 2018
Пышки на Руси готовят с давних времен. К примеру, из древней литературы известно, что такое блюдо часто подавали к столу Ивана Грозного. Изначально пышки выпекались в печи. Жарить их во фритюре начали только в 1835 году, после того, как русский крестьянин Бокарев произвел первое в стране растительное масло.
Ежики в духовке: рецепты с фото
18 апреля 2018
Вкусные тефтели в соусе получили свое народное название из-за зернышек риса, добавленных в фарш и слегка напоминающих ежиные иголки. Это блюдо редко подают в ресторанах, его можно считать настоящим символом домашней кухни. Чаще всего ежики делают из мясного фарша, но встречаются рыбные и даже овощные вариации. Они прекрасно подходят для диетического и детского питания, отличаются питательностью и умеренной калорийностью.