Свиной шашлык в рукаве в духовке

Свиной шашлык в рукаве в духовке — это отличный вариант приготовления мяса, если вы хотите сэкономить время и получить сочное и ароматное блюдо. В этом рецепте мы будем использовать специальный рукав для запекания, который позволяет сохранить вкус и аромат мяса.

Ингредиенты:

  • 1 кг свиной шейки
  • 2 большие луковицы
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 чайные ложки меда
  • 1 чайная ложка сухой горчицы
  • 1 чайная ложка кумина
  • соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • рукав для запекания
Свиной шашлык в рукаве в духовке
Свиной шашлык в рукаве в духовке

Инструкции:

  1. Нарежьте свиную шейку на небольшие кусочки, примерно 2-3 см в длину и ширину. Очистите лук и нарежьте его кольцами. Переложите мясо и лук в большую миску.
  2. Добавьте в миску измельченный чеснок, соевый соус, растительное масло, мед, сухую горчицу и кумин. Посолите и поперчите по вкусу.
  3. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы мясо и лук хорошо пропитались соусом. Накройте миску пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике на 2-3 часа.
  4. Затем выньте миску из холодильника и переложите содержимое в рукав для запекания. Убедитесь, что мясо распределено равномерно по всему рукаву.
  5. Завяжите рукав на концах и сделайте несколько небольших надрезов на поверхности рукава, чтобы выходил пар.
  6. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Положите рукав с мясом на противень и отправьте его в духовку на 1,5-2 часа, в зависимости от того, насколько толстый у вас кусок мяса.
  7. Через 1,5-2 часа достаньте рукав с мясом из духовки и оставьте его на 10-15 минут, чтобы остыл немного.

Шаг 7

Готовим мясо

Выньте рукав с мясом из холодильника и оставьте на столе при комнатной температуре на 15-20 минут. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Выньте мясо из рукава, аккуратно разрежьте рукав и выньте мясо. Осторожно переложите мясо на противень и отправьте в разогретую духовку. Готовьте шашлык в духовке при 180 градусах примерно 30-40 минут, перевернув его через 15-20 минут.

Шаг 8

Подаем на стол

Выньте готовый свиной шашлык из духовки и оставьте на противне на 5-7 минут, чтобы он слегка остыл. Подайте на стол, нарезав кусочками. Украсьте зеленью и луком.

Свиной шашлык в рукаве в духовке
Свиной шашлык в рукаве в духовке

Вкусный свиной шашлык в рукаве в духовке готов! Сервируйте его со свежими овощами, салатом и соусами.

Шаг 9

Советы и рекомендации

  1. Перед запеканием мясо можно посыпать специями или зеленью, чтобы добавить вкуса и аромата.
  2. Если вы не хотите использовать рукав для запекания, вы можете просто выложить мясо на противень и запекать его в духовке при 180 градусах примерно 40-45 минут.
  3. Если у вас нет духовки, вы можете готовить шашлык на гриле или на сковороде.
  4. При сервировке можно подать к шашлыку кусочки лимона или лайма, которые придают ему свежий вкус.
  5. Если у вас осталось мясо, вы можете использовать его для готовки салата, пасты или сэндвичей на следующий день.

Шашлык в рукаве в духовке — это простой, быстрый и вкусный способ приготовления мяса. Он отлично подойдет для праздничного стола или для быстрого ужина в будний день. Главное — не забывайте использовать качественное мясо, которое пропитается всеми ароматами и специями в процессе запекания. Приятного аппетита!

Вам также может понравиться:

Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку

Домашние соусы на зиму

11 способов применения лимона

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤