Спагетти с морским коктейлем в густом томатном соусе

Спагетти с морским коктейлем в томатном соусе — это блюдо, которое объединяет свежесть морепродуктов с насыщенностью и ароматом томатного соуса. Это прекрасный выбор для ужина, когда хочется чего-то особенного и морского. Вот рецепт приготовления этого блюда.

Время приготовления

Общее время: примерно 40 минут
Подготовка: 10 минут
Приготовление: 30 минут
Сложность приготовления средняя

Ингредиенты

• Спагетти: 400 г
• Морской коктейль (микс из морских гребешков, креветок, кальмаров и мидий): 400 г
• Оливковое масло: 2 столовые ложки
• Чеснок: 2 зубчика, измельченный
• Лук: 1 шт., мелко нарезанный
• Консервированные томаты в собственном соку: 400 г
• Томатная паста: 2 столовые ложки
• Сухое белое вино: 100 мл
• Соль и свежемолотый черный перец: по вкусу
• Свежий базилик: для украшения
• Пармезан: для подачи

Приготовление

1. Подготовьте все ингредиенты. Мелко нарежьте лук и чеснок. Откройте и разомните консервированные томаты.
2. На среднем огне в глубокой сковороде разогрейте оливковое масло.
3. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
4. Влейте белое вино и дайте алкоголю выпариться.
5. Добавьте томаты и томатную пасту, перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите на медленном огне около 10-15 минут до загустения.
6. В большой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль.
7. Варите спагетти до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке.
8. Добавьте морской коктейль в томатный соус и тушите все вместе еще около 5-7 минут, пока морепродукты полностью не приготовятся.
9. Слейте воду с пасты и добавьте спагетти в сковороду с соусом и морепродуктами. Хорошо перемешайте.
10. Прогрейте все вместе на протяжении пары минут, чтобы паста хорошо пропиталась соусом.

Подавайте спагетти горячими, посыпав свежим нарезанным базиликом и тертым пармезаном. Это блюдо идеально подойдет к столу с бокалом хорошего белого вина, создавая атмосферу настоящего итальянского ресторана дома.

Такое блюдо не только радует глаз и удовлетворяет вкусовые рецепторы, но и обеспечивает организм полезными белками и микроэлементами из морепродуктов, антиоксидантами из томатов и питательной энергией от спагетти.

Полезные качества морепродуктов

Морепродукты — это ценный источник множества питательных веществ, которые способствуют поддержанию здоровья и предотвращению различных заболеваний. Вот несколько ключевых преимуществ включения морепродуктов в ваш рацион:

• Морепродукты предоставляют высококачественный белок, который легко усваивается. Белки необходимы для построения и восстановления тканей, а также для производства гормонов, ферментов и других важных молекул.
• Одним из самых значимых преимуществ морепродуктов является их богатство омега-3 жирными кислотами, особенно EPA и DHA, которые имеют мощные противовоспалительные свойства. Они могут снижать риск сердечных заболеваний, поддерживать здоровье мозга и способствовать нормальному развитию мозга и глаз у детей.
• Морепродукты являются прекрасным источником различных микроэлементов, включая йод, селен, цинк, медь и железо. Эти элементы играют критически важную роль в множестве биохимических процессов в организме, включая поддержание иммунной системы, производство гормонов щитовидной железы и защиту от окислительного стресса.
• Морепродукты содержат множество витаминов, включая витамины группы B (B12 и ниацин), которые важны для энергетического метаболизма и поддержания функций нервной системы, а также витамин D, который необходим для здоровья костей и иммунной системы.
• Большинство морепродуктов содержит мало жира, что делает их идеальным выбором для диеты, направленной на снижение веса или поддержание здорового веса.
• Регулярное употребление морепродуктов ассоциируется с снижением риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, улучшением психического здоровья и уменьшением вероятности возникновения депрессии. Исследования также показывают, что омега-3 жирные кислоты могут помочь в профилактике и лечении артрита.

Интеграция морепродуктов в ваш рацион может принести значительные пользы для здоровья благодаря их богатому питательному составу. Они не только вкусны, но и могут помочь в поддержании и улучшении общего состояния здоровья.

Приятного аппетита!

Вам также может понравиться:

Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку

Домашние соусы на зиму

11 способов применения лимона

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤