В этой статье мы приглашаем вас на вкусное кулинарное путешествие на ослепительный остров Сицилия, где соединяются солнце, море и богатство вкусов. Сицилийская лазанья с мясом и овощами — это блюдо, которое пригласит вас на ужин в живописные улочки сицилийских городов. Дайте себе возможность насладиться ароматами и вкусами этой удивительной местной кухни прямо у себя дома!
Ингредиенты:
- 250 г лазаньи (свернутая и невареная)
- 300 г фарша (говядина, свинина или смесь)
- 1 луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 морковь, нарезанная тонкими ломтиками
- 1 красный перец, нарезанный полукольцами
- 1 желтый перец, нарезанный полукольцами
- 1 банка томатов (измельченных или цельных)
- 1/2 чашки томатного соуса
- 1 чашка тертого сыра (моцарелла, пармезан)
- Соль, свежемолотый черный перец, сушеный орегано по вкусу
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Свежая базиликовая зелень для украшения
Инструкции:
- Разогрейте оливковое масло в сковороде. Обжаривайте лук до прозрачности, затем добавьте чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты. Добавьте морковь и перцы, обжаривайте до мягкости. Затем добавьте фарш и обжаривайте, разбивая его на мелкие кусочки, до готовности. Посолите, поперчите и добавьте орегано. Добавьте томаты и томатный соус, дайте всем ингредиентам хорошо соединиться и тушите на медленном огне 10-15 минут.
- Поставьте кастрюлю с водой на огонь, доведите до кипения и добавьте немного соли. Отварите листы лазаньи в кипящей воде согласно инструкции на упаковке до полуготовности. Осторожно достаньте их и обсушите.
- В большой форме для запекания выложите слой соуса из мяса и овощей. Положите слой лазаньи, затем еще слой соуса. Посыпьте тертым сыром. Повторите слои до тех пор, пока ингредиенты не закончатся.
- Поставьте форму с лазаньей в разогретую духовку, предварительно разогретую до 180°C. Запекайте лазанью около 25-30 минут, пока верхний слой не станет золотистым и хрустящим.
- Выньте лазанью из духовки и дайте ей немного остыть перед подачей. Украсьте свежей базиликовой зеленью.
- Лазанью можно подавать как отдельное блюдо, а также в сочетании с свежим салатом.
Сицилийская лазанья с мясом и овощами — это полотно из солнечных вкусов, где соединяются мясо, овощи, томаты и сыр, создавая настоящий вкусовой калейдоскоп. Это блюдо — праздник вкуса и аромата, которое привнесет в вашу кухню аутентичное сицилийское настроение.
Сочетание обжаренного мяса, ароматных томатов, а также разнообразных овощей, таких как перцы и морковь, придает этой лазанье неповторимый вкус и текстуру. Слои лазаньи, пропитанные ароматным соусом и покрытые тертым сыром, создают идеальное сочетание мягкости и хрустящей корки.
Сицилийская лазанья — это не только блюдо, но и история, она рассказывает о местных традициях, о многовековой кулинарной культуре острова. Приготовьте эту лазанью и дайте себе возможность окунуться в вкусовой мир Сицилии, насладиться богатством вкусов и ароматов, которые так характерны для этого удивительного региона.
Сицилийская лазанья с мясом и овощами — это блюдо, которое соединяет в себе традиции и современность, удивляет своей гармонией вкусов и создает неповторимую атмосферу итальянского обеда. Приготовьте этот рецепт и позвольте себе насладиться вкусом Сицилии, не выходя из дома.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
