Сегодня мы предлагаем вам приготовить сочное куриное филе в кисло-сладком соусе с овощами. Это очень простой, но вкусный рецепт, который можно приготовить за несколько минут. Он идеально подойдет для тех, кто любит быстрые и вкусные блюда.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Кетчуп — 3 ст. л.
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Уксус — 1 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
Приступим к приготовлению:
- Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и посолите их. Оставьте на 10-15 минут.
- Очистите и нарежьте лук и чеснок. Морковь и перец нарежьте соломкой.
- Разогрейте растительное масло в большой сковороде или воке на среднем огне. Добавьте куриное филе и жарьте его до золотистой корочки, периодически помешивая.
- Выньте куриное филе из сковороды и выложите на тарелку. В ту же сковороду добавьте лук и чеснок, и жарьте их до мягкости.
- Добавьте морковь и перец и жарьте все вместе еще 3-4 минуты.
- В миске смешайте кетчуп, соевый соус, уксус и сахар. Добавьте эту смесь в сковороду и перемешайте.
- Добавьте куриное филе обратно в сковороду и перемешайте все ингредиенты вместе. Жарьте все вместе еще 2-3 минуты, пока куриное филе не станет полностью пропитанным соусом.
- Подавайте блюдо горячим, посыпав сверху мелко нарезанным зеленым луком и подавая с рисом или другой гарниром на ваш вкус.
Этот рецепт легко адаптировать под свой вкус. Вы можете добавить больше овощей, так как баклажаны, бамбуковые ростки или грибы, чтобы придать блюду больше текстуры и аромата. Вы также можете изменить пропорции ингредиентов, чтобы блюдо было более или менее сладким или кислым.
Кроме того, это блюдо не только вкусное, но и полезное. Куриное филе богато белком и низкокалорийно, а овощи содержат множество витаминов и минералов. Кетчуп, который является одним из главных ингредиентов в соусе, содержит ликопин, антиоксидант, который помогает защитить наш организм от различных заболеваний.
Это блюдо также является отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Благодаря тому, что мы используем куриное филе и много овощей, это блюдо содержит меньше жиров и углеводов, чем, например, блюда с говядиной или свининой.
Надеемся, что этот рецепт станет любимым угощением для вас и вашей семьи. Попробуйте его приготовить сегодня и наслаждайтесь вкусом и пользой!
Вкусное куриное филе с овощами
Ингредиенты:
- 2 куринных филе
- 1 большой лук
- 1 морковь
- 1 красный сладкий перец
- 1 зеленый сладкий перец
- 2 стебля стеблевого сельдерея
- 1 стакан кетчупа
- 2 ст.л. соевого соуса
- 2 ст.л. яблочного уксуса
- 3 ст.л. коричневого сахара
- 2 ст.л. муки
- 2 ст.л. растительного масла
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте куринное филе на небольшие кусочки. Посыпьте их мукой и обжарьте на растительном масле на сильном огне до золотистой корочки. Выньте филе из сковороды и оставьте в стороне.
- Нарежьте лук на полукольца, морковь – на дольки, а сладкие перцы и стеблевой сельдерей – на полоски.
- В той же сковороде, где вы обжаривали куриное филе, обжарьте лук до золотистой корочки. Добавьте морковь и обжаривайте еще 2-3 минуты. Затем добавьте сладкие перцы и стеблевой сельдерей и готовьте еще 3-4 минуты, пока овощи не станут мягкими.
- В миске смешайте кетчуп, соевый соус, яблочный уксус, коричневый сахар, соль и перец. Добавьте эту смесь к овощам в сковороде и перемешайте.
- Добавьте обжаренное куриное филе в сковороду с овощами и соусом и готовьте все вместе на среднем огне в течение 5-7 минут, пока все не прогреется и не соединится.
- Подавайте сочное куриное филе с кисло-сладким соусом и овощами горячим, украсив блюдо свежей зеленью или кунжутными семечками.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
