Слойки из бездрожжевого слоёного теста

Слойки из бездрожжевого теста — это лёгкий и вкусный десерт, который можно приготовить в любое время. Их можно начинить как сладкой, так и несладкой начинкой, а приготовление занимает совсем немного времени. Это отличный вариант для быстрого перекуса или праздничного угощения.

Время приготовления: 45 минут
Сложность: лёгкая

Ингредиенты:

  • 500 г бездрожжевого слоёного теста (готового)
  • 1 яйцо (для смазывания)

Для начинки (по вашему выбору):

Сладкие варианты:

  • Яблоки (2-3 шт.), сахар, корица
  • Варенье (абрикосовое, вишнёвое и т.д.)
  • Творог с сахаром и ванилью

Несладкие варианты:

  • Сыр и ветчина
  • Грибы с луком
  • Шпинат с сыром фета
Слойки из бездрожжевого слоёного теста
Слойки из бездрожжевого слоёного теста

Приготовление:

  1. Если тесто заморожено, разморозьте его при комнатной температуре. Это займёт примерно 20-30 минут.
    Разогрейте духовку до 200°C.
  2. Для сладких слоек вы можете использовать различные начинки. Например, яблочную начинку можно приготовить так: очистите яблоки, нарежьте их мелкими кубиками, посыпьте сахаром и корицей. Перемешайте и дайте постоять несколько минут, чтобы сахар растворился.
  3. Для творожной начинки смешайте творог с сахаром и ванилью по вкусу. Варенье можно использовать готовое.
  4. Если предпочитаете несладкие варианты, натрите сыр, нарежьте ветчину или обжарьте грибы с луком до золотистого цвета.
  5. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 2-3 мм. Нарежьте его на квадраты или прямоугольники (примерный размер — 10х10 см или 8х12 см).
    В центр каждого квадрата положите начинку. Для сладких слоек можно добавить немного сахара или варенья сверху начинки.
    Закройте слойку, придав ей форму конверта или треугольника. Хорошо защипните края, чтобы начинка не вытекла во время выпекания. Для красоты можно сделать на краях узор вилкой.
  6. Взбейте яйцо вилкой и смажьте им верх слоек с помощью кулинарной кисточки. Это придаст им золотистую корочку при выпекании.
  7. Выложите слойки на противень, застеленный пергаментом. Оставьте между ними расстояние, так как они увеличатся в объёме.
  8. Выпекайте в разогретой духовке 15-20 минут до золотистого цвета. Готовые слойки остудите на решётке.

Полезные советы:

  • Если тесто слишком тёплое и липнет к рукам, положите его на несколько минут в холодильник перед раскаткой.
  • Не перегружайте слойки начинкой, чтобы тесто хорошо пропеклось, а слойка не раскрылась в процессе выпекания.

Слойки из бездрожжевого слоёного теста — это простое, но очень вкусное лакомство, которое можно готовить как с фруктами и вареньем, так и с несладкими начинками. Этот универсальный рецепт подходит для любого случая, будь то быстрое угощение для гостей или легкий перекус для всей семьи. Слоёное тесто всегда удивляет своей нежностью и хрустящей корочкой, а разнообразие начинок делает этот рецепт по-настоящему универсальным.

Вам также может понравиться:

Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку

Домашние соусы на зиму

11 способов применения лимона

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤