Сладкие пирожки из слоеного теста — это простое и быстрое угощение, которое подойдет как для семейного чаепития, так и для праздничного стола. Хрустящее тесто и нежная сладкая начинка идеально дополняют друг друга, создавая гармонию вкуса. Приготовление не потребует много времени и навыков, так что справиться с этим рецептом сможет даже новичок.
Сложность и время приготовления
Сложность: лёгкая
Время приготовления: 40 минут
Калорийность на 100 грамм: 280 ккал
Ингредиенты
- Слоёное тесто (дрожжевое или бездрожжевое) — 500 г
- Сахар — 3 ст. л.
- Яблоки — 2 шт.
- Корица — 1 ч. л.
- Яичный желток — 1 шт.
- Мука — для раскатки
- Сахарная пудра — для посыпки
Шаги приготовления
- Подготовка теста. Если используете замороженное тесто, заранее разморозьте его при комнатной температуре. Рабочую поверхность присыпьте мукой и слегка раскатайте тесто.
- Приготовление начинки. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте мелкими кубиками. Смешайте яблоки с сахаром и корицей. Начинка готова.
- Формирование пирожков. Разрежьте тесто на квадраты размером примерно 10×10 см. В центр каждого квадрата выложите немного начинки. Сложите квадрат по диагонали, чтобы получился треугольник, и плотно защипните края.
- Подготовка к выпеканию. Переложите пирожки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смажьте поверхность пирожков взбитым яичным желтком, чтобы они приобрели золотистую корочку.
- Выпекание. Разогрейте духовку до 200°C. Выпекайте пирожки 20–25 минут до золотистого цвета.
- Подача. Достаньте готовые пирожки из духовки и дайте им немного остыть. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой для украшения.
Полезные советы
- Для разнообразия можно использовать другие начинки: творог с изюмом, ягоды или джем.
- Чтобы края пирожков не раскрывались во время выпекания, перед защипыванием слегка смочите их водой.
- Слоёное тесто лучше выпекать в хорошо разогретой духовке, чтобы оно равномерно поднималось.
- Если хотите добиться более хрустящей текстуры, выпекайте пирожки на средней полке духовки.
- Готовые пирожки можно хранить в закрытой емкости при комнатной температуре до двух дней.
Сладкие пирожки из слоеного теста в духовке — это идеальное сочетание простоты приготовления и отменного вкуса. Этот рецепт станет вашим любимым, особенно в ситуациях, когда нужно быстро приготовить вкусное угощение для гостей или семьи. Попробуйте добавить свои любимые начинки и создайте свои уникальные пирожки!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
