В этой статье мы представляем вам нежный и ароматный десерт — шарлотку с яблоками и корицей, плавящейся в карамельном сиропе. Этот десерт сочетает в себе мягкость яблок и хрустящий верхний слой, замешанный настоящей корицей. Давайте погрузимся в мир сладких радостей и создадим этот волшебный десерт!
Ингредиенты:
Для теста:
- 3-4 средних яблока, нарезанных тонкими дольками
- 2 больших яйца
- 1 чашка сахара
- 1 чашка пшеничной муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя теста (разрыхлителя теста)
- Щепотка соли
Для карамели:
- 1/2 чашки сахара
- 1/4 чашки воды
- 1 чайная ложка молотой корицы
Инструкции:
- Нагрейте духовку до 180°C. Подготовьте круглую форму (диаметром примерно 22 см) — смажьте дно и бока маслом, а также выстелите дно круглого куска пекарской бумаги. Выложите на дно формы нарезанные тонкими дольками яблоки, плотно уложив их в один слой.
- В большой миске взбейте яйца с сахаром до получения светлой и пышной массы. Постепенно добавьте пшеничную муку, разрыхлитель теста и щепотку соли. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
- Аккуратно вылейте приготовленное тесто поверх нарезанных яблок в форме. Распределите тесто равномерно с помощью лопатки или задней стороны ложки.
- В кастрюле сочетайте сахар и воду для карамели. Разогрейте на среднем огне до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Добавьте молотую корицу и тщательно перемешайте.
- Нежно полейте приготовленное тесто и яблоки с карамелью из корицы. Обеспечьте равномерное распределение карамели по всей поверхности.
- Поставьте форму с шарлоткой в разогретую духовку и выпекайте около 35-40 минут, или пока верхний слой не приобретет золотистую корку и тесто не будет готовым. Проверьте готовность, вставив в центр шарлотки деревянную шпажку — она должна выйти чистой.
- Выньте готовую шарлотку из духовки и остудите немного в форме. Затем переложите ее на поднос и подавайте теплую, нарезав на кусочки. Декорируйте по желанию сахарной пудрой и свежей мятой.
- Вы можете подавать шарлотку с ванильным мороженым, взбитыми сливками или карамельным соусом для дополнительного вкусового удовольствия.
Шарлотка с яблоками и корицей в карамельном сиропе — это десерт, который перенесет вас в атмосферу уюта и наслаждения. Сладкий, ароматный и нежный, он идеально подойдет как для семейного ужина, так и для встречи с друзьями. Попробуйте это блюдо и создайте моменты радости и сладких вкусов в вашей жизни!
Примечание: Шарлотка — это вариант десерта, который можно адаптировать под разные предпочтения. Вы можете экспериментировать с добавлением различных специй, таких как имбирь или мускатный орех, для придания дополнительных оттенков вкуса.
Шарлотка с яблоками и корицей в карамельном сиропе — это не только восхитительное лакомство, но и настоящий кулинарный опыт. Создание этого десерта позволяет погрузиться в мир сладких ароматов и текстур, совершенно просто и при этом невероятно удовлетворительно. Приготовьте эту шарлотку и подарите себе и своим близким вечер нежности и удовольствия!
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
