Салями-чипсы – это хрустящая закуска, которая готовится путем обжаривания или запекания тонких ломтиков салями. Это простое в приготовлении и вкусное угощение, идеально подходящее для вечеринок или как снек.
Время и сложность приготовления
Общее время приготовления: около 10-15 минут.
Сложность: легкая.
Ингредиенты
- Салями: 200-300 г (нарезать тонкими ломтиками)
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. На противень, застеленный пергаментной бумагой, выложите тонко нарезанные ломтики салями в один слой.
- Запекайте салями в духовке до хрустящего состояния, примерно 10-12 минут. Внимание: следите, чтобы салями не подгорело.
- Дайте чипсам остыть и стать еще более хрустящими перед подачей.
Подача
- Салями-чипсы подаются как самостоятельная закуска или в качестве части ассорти с сырами, оливками и другими холодными закусками.
Эти чипсы из салями – прекрасный способ удивить гостей оригинальной и вкусной закуской. Они просты в приготовлении и обязательно понравятся любителям мясных деликатесов.
Соусы к салями-чипсам
Салями-чипсы хороши сами по себе, но их вкус можно дополнить и разнообразить, подавая с различными соусами. Вот несколько идей соусов, которые отлично сочетаются с хрустящими салями-чипсами.
Сырный соус
- Крем-сыр: 100 г
- Тертый твердый сыр (пармезан, чеддер): 50 г
- Сливки: 50 мл
- Чеснок: 1 зубчик, измельченный
- Соль, перец: по вкусу
Смешайте крем-сыр с тертым сыром, добавьте сливки и измельченный чеснок. Поставьте на огонь и готовьте, помешивая, до однородного состояния. Приправьте солью и перецем.
Соус «Песто»
- Свежий базилик: 1 пучок
- Оливковое масло: 100 мл
- Тертый пармезан: 50 г
- Кедровые орешки: 2 столовые ложки
- Чеснок: 1 зубчик
- Соль: по вкусу
Все ингредиенты измельчите в блендере до однородной консистенции.
Горчично-медовый соус
- Мед: 2 столовые ложки
- Горчица: 1 столовая ложка
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
- Лимонный сок: 1 столовая ложка
- Соль, перец: по вкусу
Смешайте все ингредиенты в миске до однородности.
Айоли (чесночный майонез)
- Майонез: 100 г
- Чеснок: 2 зубчика, измельченных
- Лимонный сок: 1 чайная ложка
- Оливковое масло: 1 чайная ложка
- Соль, перец: по вкусу
Смешайте майонез с измельченным чесноком, добавьте лимонный сок и оливковое масло. Приправьте солью и перецем.
Подача
- Сервируйте соусы в небольших мисочках рядом с салями-чипсами, чтобы гости могли погружать чипсы в соус по своему вкусу.
Эти соусы добавят разнообразие и еще больше вкуса к салями-чипсам, делая их идеальным выбором для аперитива на любой вечеринке или семейном собрании.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
