Салаты на Новый Год 2022: рецепты с фото

2022 по восточному календарю – год тигра. Тигр считается символом энергии, силы и таланта. Поэтому в канун нового года стоит позаботиться о чистоте своего жилища и безупречности новогоднего меню.

Праздничный стол хорошо оформить в белых тонах: белая скатерть, шампанское, ароматные салаты. На новый год рецепты с фото простые или сложные готовьте самостоятельно. Тигр не любит небрежность, поэтому не покупайте магазинную еду.

В этой публикации вы найдете интересные и вкусные салаты для встречи 2022 нового года. Выбирайте любой или готовьте несколько. Встречайте праздник в веселой компании родных или друзей. И пусть грядущий год будет для вас удачным!

Салат с сыром и яйцами

Для приготовления изумительного салата не обязательно быть дипломированным кулинаром. Необходимо знать парочку удачных основ и иметь чувство вкуса, чтобы дополнить их подходящими компонентами. Начнем с простейшего — с основы. В этом салате это классическое сочетание сыра и вареных яиц. Вместе этот тандем создаст нежную и ненавязчивую основу в салат. Домашний рецепт может стать успешной идеей для дальнейших кулинарных экспериментов!

Потребуется:

• 200 гр. сыра твердого;
• 1 б. консервированной кукурузы;
• 1 пучок зеленого лука;
• 5 яиц;
• 3 свежих помидора;
• 1 крупный зубок чеснока;
• Соль, перец;
• зелень свежая по вкусу.
• 180 мл. майонеза или заправки (соевый соус и оливковое масло).

Как готовить:

1. Яйца залейте холодной водой, отварите вкрутую.
2. Остудите под проточной холодной водой.
3. Очистите от скорлупы, промойте от мелких остатков.
4. Что может быть приятнее в канун нового года, чем приготовление салатов в домашних условиях? Рецепты блюд обычно содержат деликатесы, что повышает предвкушение праздничного настроения. В этом салатике таковым выступает помидор. К декабрю многие успеют соскучиться по вкусу спелого сочного томата. Помойте овощ, но нарезать лучше перед подачей.
5. В миску порежьте кубиками яйца.
6. Мелко нарежьте лук и зелень, добавьте к яйцам.
7. Сыр на крупной терке натрите к предыдущими ингредиентами.
8. Слейте рассол с кукурузы, высыпьте ее в миску с ингредиентами.
9. Перед тем, как сделать вкусный салат, подумайте о заправке. Если это майонез, очистите чеснок и пропустите дольку через пресс к майонезу. Если это масло, смешайте его в креманке с соевым соусом, добавьте чеснок. Соевый соус сам по себе соленый. Учтите этот момент при доведении до вкуса салата.
10. Перед заправкой порежьте кубиками помидор, добавьте в миску.
11. Добавьте в салат предпочтительный вариант соуса.
12. Перемешайте аккуратно, подавайте.

Пикантный морковный салат

Сложно определить, какой самый вкусный салат, ведь о вкусах не спорят. Но то, что любители пикантных ноток оценят блюдо, описанное ниже – не вызывает сомнений. При этом готовится оно из доступных и недорогих продуктов. На праздничном столе будет пользоваться большой популярностью, даже не сомневайтесь!

Потребуется:

• 500 гр. моркови;
• 200 гр. ветчины или копченой колбасы;
• 150 гр. сыра твердого;
• 1 б. консервированной кукурузы;
• 5-10 долек чеснока;
• 5 яиц;
• Майонез, соль, перец.

Как готовить:

1. Если вы не знаете, какой вкусный салат приготовить из доступных ингредиентов, смело повторяйте технологию. Очистите морковь, помойте.
2. В сотейнике залейте холодной водой яйца, поставьте отвариваться вкрутую.
3. Натрите морковь крупно или длинной тонкой соломкой, как на морковь по-корейски.
4. Очистите чеснок, измельчите, добавьте к моркови. Салат удобнее готовить в большой кухонной миске. Так в процессе перемешивания не растеряется ни крошки.
5. Хорошо перемешайте чеснок, майонез и морковь уже на этом этапе. Важно, чтобы морковь хорошо пропиталась ароматом.
6. Остудите яйца, очистите. Натрите яйца на терке в миску с основой салата.
7. Если смотреть рецепты салатов с добавлением сыра, то можно отметить преобладание твердых сортов. И этот – не исключение. Но также он получается необычайно вкусным, если твердый сыр заменить сливочным плавленым. Можно готовить две версии и потом выбрать ту, которая наиболее импонирует. Сейчас же вернемся к приготовлению и натрем сыр на терке в миску с морковью.
8. Добавьте кукурузу в салат (без сиропа).
9. Нарежьте соломкой колбасу (или ветчину), добавьте в миску, перемешайте.
10. Добавьте соль, перец по вкусу, перемешайте.
11. Уберите на 1-2 часа в холодильник, чтобы морковь впитала ароматы и стала более сочной.

Новогодний салат «Мечта»

Ярко и празднично на новогоднем столе выглядит аппетитный салат новинка. Рецепт нового блюда легко найти из этой публикации. Знакомьтесь – салат «Мечта»! С первого взгляда вы будете мечтать попробовать хотя бы немного.

Потребуется:

• 200 гр. сыра;
• 100 гр. сухариков;
• 250 гр. крабовых палочек;
• 2-3 помидора;
• 4-5 зубков чеснока;
• небольшой пучок зелени;
• 180 мл. майонеза.

Как готовить:

1. Чтобы готовить популярные салаты, рецепты не обязательно искать замысловатые. Перед вами описание простого, но очень вкусного блюда. Его преимущество заключается в доступности ингредиентов и скорости приготовления. Готовить его можно непосредственно перед подачей, поскольку нет необходимости в подготовке различных заготовок. Крабовые палочки очистите, нарежьте соломкой.
2. Сыр также нарежьте соломкой или потрите на крупной терке.
3. Помидоры порежьте полосками, под стиль общей нарезке.
4. Чеснок очистите, пропустите через пресс.
5. Рецепт приготовления салата практически выполнен. Осталось измельчить зелень, добавить сухарики и довести ингредиенты по вкусу солью, перцем.
6. Далее – добавьте майонез, хорошенько перемешайте и можно подавать. Для подачи можно использовать отдельную салатницу. Но гораздо аппетитнее такое блюдо выглядит, будучи разложенным по тарталеткам.

Салат с куриным филе и сыром

Многие популярные салаты, рецепты которых готовятся буквально в каждой семье, содержат куриное филе. Этот ингредиент пользуется широкой востребованностью по ряду причин. Это доступная цена, низкая калорийность, нейтральные вкусовые качества, которые хорошо сочетаются с другими, более выраженными акцентами. С куриным филе хорошо сочетается сыр – основной ингредиент салатов для встречи нового 2022 года. Именно такую основу предлагаем в рецепте ниже.

Потребуется:

• 300 гр. куриного филе;
• 200 гр. сыра;
• 6-8 ломтиков бекона;
• ½ пучка зеленого лука;
• 1 луковица салатная;
• 2 огурца;
• 2 стебля сельдерея;
• ½ латука;
• 120 мл. майонеза.

Как готовить:

1. Отварите куриное филе в подсоленной воде. Для пряного аромата добавьте 1 листик лавра.
2. Бекон порежьте тонкими полосками, обжарьте до румянца на сковороде.
3. Овощи помойте, очистите по необходимости.
4. Лук салатный мелко нашинкуйте, зеленый порежьте перьями.
5. Сельдерей и огурец порежьте кубиками.
6. Готовое куриное филе (достаточно поварить около 30 минут) остудите, порежьте кубиками.
7. Сыр натрите в новогодний салат с помощью терки.
8. Листья салатного пучка порвите крупными кусочками.
9. Смешайте ингредиенты в удобной емкости.
10. Посолите, добавьте перец молотый по вкусу.
11. Добавьте майонез, перемешайте. Подавайте на красивом блюде.

Капрезе новогодний

Любите салаты без майонеза на новый год? Отличным решением станет вариация на итальянский капрезе. Чтобы сделать его вкус побогаче, добавьте тонкие слайсы вяленого мяса и пучок свежей зелени. И ваше угощение будет съедено до последнего кусочка!

Потребуется:

• 450 гр. помидоров (обычных или черри);
• 1 пучок листовой зелени;
• 250 гр. моцареллы;
• 100 гр. вяленого мяса;
• 100 гр. оливок без косточек;
• 0,5 пучка базилика или кинзы;
• 3 ст. л. подсолнечного масла;
• 1 ст. л. соуса соевого;
• Перец, соль.

Готовьте просто:

1. Помойте овощи, обсушите на полотенце.
2. Со свежей зеленью всегда получаются вкусные салаты с фото, как из этой публикации. Порежьте томаты кружочками. Если используете черри – половинками.
3. Зелень листовую порвите руками или порежьте крупными фрагментами.
4. Сыр порежьте кружочками (если это шайба) или кубиками.
5. Кинзу или базилик порежьте средней нарезкой.
6. Оливки можно выложить целыми, но также они аппетитно выглядят порезанными кольцами.
7. Вяленое мясо нарежьте тонкими слайсами.
8. Соедините все ингредиенты в миске.
9. Полейте маслом, посолите, добавьте соевый соус, перец молотый, перемешайте.

Овощи с сыром фета

Легкий, свежий салат к новогоднему столу – хорошее дополнение к основным блюдам из мяса. А также замечательная альтернатива тем, кто и в новогоднюю ночь вынужден считать калории. Чтобы побаловать себя и родных вкусной, полезной едой, приготовьте легкий салат с сыром и овощами.

Потребуется:

• 8-10 черри;
• 2 огурца;
• 1 перец болгарский крупный;
• 120 гр. маслин;
• 200 гр. феты;
• ½ пучка листового красного салата;
• ½ пучка зеленого салата;
• Оливковое масло;
• 1 ч. л. дижонской горчицы.

Приготовление:

1. По технологии готовки легкий овощной салат на новый 2022 год необычайно прост. Все, что вам потребуется – помыть овощи, слегка промокнуть влагу салфеткой. Это необходимо для того, чтобы вода не разбавила вкус заправки.
2. Помидоры черри порежьте пополам или на четвертинки.
3. Перец и огурцы порежьте кубиками.
4. Маслинки используйте без косточек. Порежьте их кольцами.
5. Сыр порежьте кубиками небольшого размера.
6. Листья салата крупно порвите.
7. Соедините в миске ингредиенты.
8. Посолите, поперчите.
9. Масло смешайте с горчицей.
10. Залейте в салат заправку, перемешайте.

Необычный новогодний микс

Даже если вам кажется такой микс необычным, приготовьте его. И на вашем новогоднем столе это будет очень интересный и вкусный салат. Такое угощение привлекает внимание и никого не оставляет равнодушным.

Потребуется:

• 1 кочан брокколи;
• 100 гр. клюквы сушеной;
• 40 гр. очищенных семечек подсолнуха;
• 20 гр. сыра чеддер;
• 70 гр. миндальных лепестков;
• 1 десертная ложка мака;
• 180 мл. майонеза;
• 1 ст. л. винного уксуса.

Как готовить:

1. Поставьте закипать 1 л. воды с 1 ч. л. соли.
2. Разделите брокколи на соцветия.
3. В кипящую воду бросьте соцветия. Варите 1 минуту, достаньте шумовкой в миску с ледяной водой.
4. После остывания выложите на поверхность, чтобы просохли.
5. Сложите брокколи в миску.
6. Добавьте к брокколи клюкву.
7. Семечки поджарьте на сухой горячей сковороде. Выложите на бумагу для остывания, затем переложите в миску.
8. Чеддер порежьте кубиками, добавьте в миску с остальными ингредиентами.
9. Заправьте салат майонезом с уксусом (если вкус слишком кислый, добавьте немного сахара).

Вам также может понравиться:

Макароны с фаршем: рецепт в духовке

Бисквитный рулет: рецепт приготовления

Простые рецепты приготовления воздушных пончиков

Рецепты приготовления форели

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

Попробуйте наше меню!