Рис с курицей и овощами по-восточному — это удивительное блюдо, которое сочетает в себе ароматные специи, нежное мясо курицы и свежие овощи. Это блюдо обладает насыщенным вкусом и ароматом, которые завоюют ваше внимание.
Ингредиенты:
- 1 стакан длиннозерного риса
- 2 куриных грудки, нарезанные кубиками
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 красный сладкий перец, нарезанный полукольцами
- 1 морковь, нарезанная кружочками
- 1 красный лук, нарезанный полукольцами
- 3 зубчика чеснока, измельченные
- 1 столовая ложка свежего имбиря, измельченного
- 1/4 чашки соевого соуса
- 2 столовые ложки меда
- 1 чашка горошков гороха
- 2 яйца
- Соль и перец по вкусу
- Лимонные дольки и свежая зелень для подачи
Инструкции:
- Варите рис в соответствии с инструкциями на упаковке. Дайте ему немного остыть.
- В глубокой сковороде или воке разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжаривайте куриную грудку до золотистой корки. Переложите ее на тарелку.
- В той же сковороде добавьте еще немного масла, если необходимо. Обжаривайте лук, морковь и красный перец до мягкости.
- Добавьте чеснок и имбирь в сковороду, обжаривайте 1-2 минуты до появления аромата.
- Верните обжаренную куриную грудку обратно в сковороду.
- В небольшой миске смешайте соевый соус и мед, затем добавьте эту смесь в сковороду.
- Добавьте отварной рис и горошек в сковороду. Тщательно перемешайте все ингредиенты и готовьте еще 5-7 минут, пока все прогреется и проглотит ароматы.
- В отдельной миске взбейте яйца и приготовьте их, перемешивая, в отдельной части сковороды, пока они не станут яичницей.
- Подавайте рис с курицей и овощами по-восточному, украшенный яичницей, лимонными дольками и свежей зеленью.
Этот рецепт пригодится вам, когда захотите насладиться вкусной и сытной едой с восточными нотками. Попробуйте его и порадуйте себя и своих близких этим восхитительным блюдом!
Несколько интересных фактов о рисе:
Рис — один из самых распространенных и важных культурных растений в мире.
- Рис был выращен более 5000 лет назад, и с тех пор он является основной пищей для миллионов людей в Азии и других частях мира. Его культивировали в древних цивилизациях Индии и Китая, а затем рис стал одной из важнейших культур в мировой истории сельского хозяйства.
- Существует более 40 000 разных сортов риса, но только небольшое количество из них выращивается масштабно. Сорта могут различаться по форме зерен, цвету, текстуре и вкусу.
- Во многих странах Азии рис является главным источником калорий и углеводов. Он служит основой для приготовления различных блюд, таких как суши в Японии, бирьяни в Индии и лапша на воке в Китае.
- Рис можно готовить множеством способов, включая варку, жарку (как в случае с пловом), приготовление в мультиварке, в печи и даже в микроволновой печи.
- Рисовая вода (отвар от риса) давно используется в натуропатии и аюрведе как средство для облегчения желудочных болей и диареи. Она считается легкоусваиваемой и нежной для желудка.
- Рис был одним из первых культурных растений, геном которого был полностью расшифрован в 2005 году. Это значительно улучшило возможности селекции и разработки новых сортов риса.
- Выращивание риса требует большого количества воды. Поэтому рисовые поля, известные как рисовые террасы, часто размещаются на холмах и уровнях, чтобы выровнять поверхность воды. Эти террасы создают великолепные ландшафты.
Рис играет огромную роль в мировой культуре и кулинарии, и его история и разнообразие продолжают удивлять и вдохновлять нас.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
