Жаренные креветки с чесноком на сковороде — это прекрасное блюдо, которое легко и быстро готовится, при этом обладая богатым вкусом и ароматом. Идеально подходит как закуска или основное блюдо.
Время приготовления
Подготовка: 10 минут
Приготовление: 5-7 минут
Общее время: 15 минут
Сложность легкая
Ингредиенты
- Креветки (очищенные, без кожицы) — 500 г
- Чеснок (измельченный) — 4-5 зубчиков
- Свежий петрушка (измельченная) — 2 ст. ложки
- Лимонный сок — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Черный перец (молотый) — по вкусу
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Сливочное масло — 2 ст. ложки (по желанию)
Пошаговый рецепт
- Если креветки заморожены, разморозьте их в холодильнике. Очистите креветки, оставив хвостик, и промойте их под холодной водой. Обсушите бумажным полотенцем.
- В глубокой миске смешайте измельченный чеснок, свежую петрушку, лимонный сок, соль, перец и оливковое масло. Добавьте сливочное масло для более насыщенного вкуса.
- Обмакните каждую креветку в маринад, равномерно покрывая их. Оставьте на 10 минут для пропитки вкусом.
Жарка на сковороде: Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжаривайте креветки по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корки и полной прожарки.
Подача
- Подавайте жаренные креветки горячими, посыпанными свежей петрушкой и подавая с ломтиками лимона.
Этот рецепт позволяет насладиться вкусом сочных и ароматных жареных креветок с чесноком. Легкий маринад добавляет им особый вкус, а жарка на сковороде делает блюдо доступным для приготовления в любое время. Подавайте креветки с лимоном для яркости и свежести.
Описание вкуса
Жаренные креветки с чесноком на сковороде представляют собой блюдо с насыщенным и утонченным вкусом. Креветки, пропитанные маринадом из чеснока, оливкового масла и свежей петрушки, обладают сочной текстурой и ароматом моря. Лимонный сок добавляет свежести и легкой кислинки, а золотистая корка после жарки придает блюду аппетитный внешний вид.
Секреты приготовления
- Используйте свежие или корректно размороженные креветки для лучшего вкуса и текстуры.
- Позвольте креветкам мариноваться в смеси чеснока, петрушки, лимонного сока и масла для полного пропитывания вкусом.
- Если оставляете хвосты на креветках, это придает блюду удобство при подаче и столковый вид.
- Обжаривайте креветки на средне-высоком огне, чтобы быстро образовать золотистую корку и сохранить сочность мяса.
- Креветки готовы, когда становятся розовыми и упругими. Избегайте пережаривания, чтобы сохранить их нежность.
- Подавайте блюдо с дольками свежего лимона для добавления яркости и свежести.
- Добавьте к маринаду или после жарки дополнительные специи по вашему вкусу, такие как кайенский перец или паприка, для разнообразия вкусов.
Следуя этим секретам, вы создадите блюдо с красивым внешним видом, насыщенным вкусом и ароматом, которое будет радовать ваши вкусовые рецепторы.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
