Пышные сырники из творога — это вкусное и сытное блюдо, которое подходит для завтрака или полдника. Приготовление на сковороде делает процесс быстрым и простым.
Время приготовления
Подготовка: 15 минут
Приготовление: 15 минут
Общее время: 30 минут
Сложность низкая
Ингредиенты
- Творог — 500 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 2 ст. ложки
- Соль — 1/2 ч. ложки
- Ванильный сахар — 1 ч. ложка
- Пшеничная мука — 4-5 ст. ложек
- Сода — 1/2 ч. ложки
- Разрыхлитель теста (по желанию) — 1/2 ч. ложки
- Разносоленное растительное масло — для жарки
Пошаговый рецепт
- Отцедите творог от лишней сыворотки, чтобы он был не слишком влажным.
- В глубокой миске смешайте творог, яйцо, сахар, соль, ванильный сахар. Постепенно добавляйте муку, перемешивая массу до получения однородного теста. Добавьте соду и, при желании, разрыхлитель теста.
- Сформируйте из теста небольшие лепешки, обсыпанные мукой.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте сырники с обеих сторон до золотистой корки (по 2-3 минуты с каждой стороны).
- Положите готовые сырники на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Подача
- Подавайте сырники горячими, посыпанными сахаром или подавайте с медом, вареньем, йогуртом или сметаной.
Пошаговый рецепт пышных сырников из творога на сковороде поможет вам быстро приготовить вкусное и сытное блюдо. Эти сырники отличаются нежной текстурой внутри и хрустящей коркой снаружи. Они идеально подходят для завтрака или легкого перекуса, и их можно подавать с различными дополнениями по вашему вкусу.
Описание вкуса
Пышные сырники из творога, приготовленные на сковороде, обладают невероятным сочетанием нежной текстуры внутри и хрустящей золотистой корки снаружи. Вкус блюда насыщенный, с легкой сладостью от сахара и ванильного сахара, а также приятной кислинкой от творога. Эти сырники могут быть поданы как сладкими, посыпанными сахаром или медом, так и вареными с джемом, йогуртом или сметаной.
Секреты приготовления
- Используйте свежий и качественный творог. Отцеживайте его от лишней сыворотки для получения более плотной консистенции.
- Добавляйте муку постепенно, чтобы избежать пересушивания теста. Оно должно быть мягким и легко формируемым.
- Обжаривайте сырники на среднем огне, чтобы они равномерно прожаривались, а внутри оставались пышными.
- Используйте достаточное количество масла на сковороде, чтобы сырники получили золотистую корку, но не были слишком жирными.
- Добавление разрыхлителя теста делает сырники еще более пышными и мягкими.
- Сырники лучше всего подавать горячими, чтобы сохранить их текстуру и аппетитный вкус.
Следуя этим секретам, вы сможете приготовить идеальные пышные сырники из творога, которые станут настоящим угощением для всей семьи. Это вкусное блюдо подарит вам уют и радость в каждом кусочке.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
