Пышная творожная запеканка — это вкусное и питательное блюдо, идеальное для завтрака или десерта. Благодаря своей нежной и воздушной текстуре, она станет любимым лакомством как для взрослых, так и для детей.
Время приготовления
Подготовка: 15 минут
Готовка: 30-40 минут
Общее время: около 45-55 минут
Сложность легкая
Ингредиенты
- 500 г творога
- 3-4 яйца
- 3-4 ст. ложки сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 3 ст. ложки манной крупы
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 50-100 мл молока
- 50 г сливочного масла
- Щепотка соли
- Изюм, орехи или свежие ягоды по желанию
Пошаговое приготовление
- Тщательно разотрите творог через сито или воспользуйтесь блендером для достижения однородной консистенции.
- Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышности. Добавьте к яичной смеси творог, манную крупу, разрыхлитель и молоко. Перемешайте до однородного состояния.
- По желанию добавьте в тесто изюм, орехи или свежие ягоды.
- Смажьте форму для запекания сливочным маслом и вылейте в нее тесто. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30-40 минут, пока запеканка не станет золотистой.
Подача
- Дайте запеканке немного остыть перед подачей. Подавайте теплой или холодной.
Советы
- Для более пышной текстуры взбейте белки отдельно и аккуратно введите их в творожную массу.
- Можно добавить цедру лимона или апельсина для аромата.
- Подавайте запеканку с сметаной, медом, джемом или свежими ягодами для дополнительного вкуса.
Пышная творожная запеканка в духовке — это не только вкусно, но и полезно. Это блюдо идеально подходит для семейного завтрака или десерта.
Описание вкуса
Пышная творожная запеканка в духовке предлагает удовлетворительное сочетание вкусов и текстур:
- Творог является основой блюда и придает ему мягкость и кремовость. Благодаря своей тонкой текстуре, творог делает запеканку особенно нежной.
- Сахар и ванильный сахар добавляют умеренную сладость и аромат, который идеально сочетается с мягким вкусом творога.
- Внешняя корочка запеканки получается слегка поджаристой, что придает приятный контраст мягкому внутреннему содержимому.
- Если в рецепте использованы взбитые белки, они придают запеканке воздушность и делают ее структуру более пышной.
- Изюм, орехи или ягоды вносят дополнительные вкусовые и текстурные нюансы, добавляя сладость, хрусткость или кислинку.
- Лимонная или апельсиновая цедра могут добавить легкий цитрусовый аромат, усиливая общую палитру вкусов.
В целом, пышная творожная запеканка в духовке представляет собой гармоничное сочетание нежного, кремового вкуса творога с приятными сладкими и ароматными нотками, делая ее прекрасным выбором для завтрака или десерта.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
