Пряные стейки из капусты на гриле — это отличное блюдо для тех, кто хочет насладиться вкусным и здоровым блюдом во время барбекю. Капуста, смешанная с ароматными пряностями, приобретает на гриле насыщенный вкус и аромат, который будет радовать вас и ваших гостей.
Ингредиенты:
- Белокочанная капуста — 1 шт.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный молотый — 1/2 ч. л.
- Перец красный молотый — 1/2 ч. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Петрушка свежая — 1/4 ст. л.
Шаг 1: Подготовьте капусту
Сначала удалите поврежденные или желтые листья и отрежьте капусту поперек на куски толщиной примерно 2 см.
Шаг 2: Приготовьте пряную смесь
В миске смешайте оливковое масло, соль, перец черный и красный, нарезанный чеснок и мелко нарубленную петрушку.
Шаг 3: Запекайте на гриле
Раскалите гриль до средней температуры. Капусту натрите пряной смесью и выложите на гриль. Переворачивайте капусту каждые 3-4 минуты и запекайте до золотистой корочки и мягкости внутри. Всего должно занять около 12-15 минут.
Шаг 4: Подавайте
Когда капуста готова, переложите ее на тарелку и подайте к столу. Вы можете подавать ее как гарнир к мясу или как отдельное блюдо.
Пикантные стейки из капусты на гриле
Вот рецепт пикантных стейков из капусты на гриле, который добавит разнообразия на ваше барбекю и порадует любителей вегетарианской кухни.
Ингредиенты:
- Белокочанная капуста — 1 шт.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный молотый — 1/2 ч. л.
- Перец красный молотый — 1/2 ч. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Лимонный сок — 2 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Красный перец чили — 1/4 ч. л.
Шаг 1: Подготовьте капусту
Сначала удалите поврежденные или желтые листья и отрежьте капусту поперек на куски толщиной примерно 2 см.
Шаг 2: Приготовьте пряную смесь
В миске смешайте оливковое масло, соль, перец черный и красный, нарезанный чеснок, лимонный сок, соевый соус, мед и красный перец чили.
Шаг 3: Запекайте на гриле
Раскалите гриль до средней температуры. Капусту натрите пряной смесью и выложите на гриль. Переворачивайте капусту каждые 3-4 минуты и запекайте до золотистой корочки и мягкости внутри. Всего должно занять около 12-15 минут.
Шаг 4: Подавайте
Когда капуста готова, переложите ее на тарелку и подайте к столу. Вы можете подавать ее как отдельное блюдо или как гарнир к мясу. Подавайте со свежими овощами или зеленью.
Полезные свойства капусты
- Капуста — это низкокалорийный, но богатый питательными веществами овощ, который может принести много пользы для здоровья. Вот несколько полезных свойств капусты:
- Богатый источник витамина C: Капуста содержит значительное количество витамина C, который играет важную роль в укреплении иммунной системы и защите от свободных радикалов.
- Антиоксиданты: Капуста содержит антиоксиданты, такие как бета-каротин и витамин С, которые могут помочь защитить организм от повреждения свободными радикалами и уменьшить риск развития некоторых заболеваний, таких как рак и сердечно-сосудистые заболевания.
- Волокна: Капуста является отличным источником пищевых волокон, которые помогают улучшить пищеварение, поддерживать здоровый вес и уменьшить риск развития диабета.
- Минералы: Капуста содержит много полезных минералов, таких как калий, кальций, магний и железо, которые помогают поддерживать здоровые кости, нервную систему и сердце.
- Противовоспалительные свойства: Капуста содержит соединения, такие как глюкозинолаты и изотиоцианаты, которые могут помочь уменьшить воспаление в организме и снизить риск развития некоторых хронических заболеваний.
- Капуста может помочь в борьбе с раком: Некоторые исследования показывают, что употребление капусты может помочь снизить риск развития рака, в том числе рака молочной железы, легких, желудка и толстого кишечника.
Это только некоторые из полезных свойств капусты. Добавление этого овоща в свой рацион может помочь улучшить ваше здоровье и защитить организм от различных заболеваний.
В заключении, пряные стейки из капусты на гриле — это отличная альтернатива мясным стейкам для вегетарианцев и тех, кто предпочитает уменьшить потребление мяса. Это блюдо не только вкусное, но и питательное, так как капуста богата витаминами, минералами и антиоксидантами, которые могут принести много пользы для здоровья. К тому же, приготовление стейков на гриле делает их еще более вкусными и ароматными.
Поэтому, пробуйте новые рецепты и экспериментируйте с капустой, чтобы получить максимальную пользу для здоровья и насладиться вкусными блюдами.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
