Пряная манная каша с орехами и изюмом — это согревающее и ароматное блюдо, которое подойдет для утреннего завтрака или в качестве десерта. Сочетание манных круп с орехами, изюмом и пряностями превращает обычную кашу в настоящий кулинарный шедевр.

Время приготовления: около 20 минут.

Сложность приготовления: легкая.

Ингредиенты:

  • Манная крупа – 1 стакан
  • Молоко – 2 стакана
  • Вода – 1 стакан
  • Изюм – 50 г
  • Орехи (грецкие, миндаль или кедровые) – 50 г
  • Мёд или сахар – по вкусу
  • Корица – ½ ч. л.
  • Кардамон – щепотка
  • Ванильный экстракт – ½ ч. л.
  • Соль – щепотка
Пряная манная каша с орехами и изюмом
Пряная манная каша с орехами и изюмом

Пошаговое описание:

  1. Орехи измельчите, изюм замочите в теплой воде на несколько минут.
  2. В кастрюлю налейте молоко и воду, доведите до кипения.
  3. Медленно всыпьте манную крупу, помешивая, чтобы избежать комков.
  4. Варите на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения (около 5-7 минут).
  5. Добавьте мёд или сахар, ванильный экстракт, корицу и кардамон.
  6. Перемешайте и варите еще пару минут.
  7. Добавьте орехи и процеженный изюм к каше.
  8. Перемешайте и дайте постоять под крышкой 5 минут.

Подача:

  • Подавайте кашу горячей, украшенной дополнительными орехами и изюмом, если хотите.

Пряная манная каша с орехами и изюмом — это богатое вкусами и ароматами блюдо, которое согреет вас в холодные утра. Она идеально сочетает в себе мягкость манной каши, сладость изюма, хрустящую текстуру орехов и теплые нотки пряностей.

Интересные факты о манной каше

Манная каша, хоть и является простым и традиционным блюдом, таит в себе множество интересных фактов:

Пряная манная каша с орехами и изюмом
Пряная манная каша с орехами и изюмом
  • Манная крупа, изготовленная из твердых сортов пшеницы, была известна еще в древних цивилизациях. Её упоминания можно найти в рецептах древнего Рима, где она использовалась для приготовления пудингов и других блюд.
  • В России и странах СНГ манная каша — традиционное блюдо для завтрака, особенно популярное среди детей. В Италии из манной крупы делают пасту, в частности, известный вид — кускус.
  • Манная крупа богата углеводами и обеспечивает длительное ощущение сытости. Она содержит белок и является хорошим источником энергии, что делает её популярной среди спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни.
  • Несмотря на то, что манная крупа производится из пшеницы, существуют варианты манной крупы без глютена, приготовленные из кукурузы или риса, что делает её доступной для людей с непереносимостью глютена.
  • Кроме традиционной манной каши на молоке, из манной крупы также готовят различные десерты, такие как халва, пудинги и даже некоторые виды тортов.
  • В некоторых культурах манная каша используется как легкоусвояемая пища при желудочно-кишечных расстройствах, особенно у детей.
  • Во многих семьях манная каша ассоциируется с детством и домашним уютом, часто вызывая ностальгические воспоминания.

Манная каша — это не только вкусное и сытное блюдо, но и часть культурного и гастрономического наследия многих народов.

Приятного аппетита!

Вам также может понравиться:

Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку

Домашние соусы на зиму

11 способов применения лимона

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤