Шаурма — популярное и любимое многими угощение, которое, к сожалению, не всегда бывает полезным. Однако, есть способ сделать этот вкусный и быстрый перекус более здоровым. ПП-шаурма с курицей в лаваше — это идеальный вариант для тех, кто придерживается правильного питания, но не готов отказываться от любимого фастфуда. Легкая, полезная и с минимальным количеством калорий — такая шаурма станет отличным выбором для обеда или ужина.
Сложность: легко
Приготовить эту шаурму можно без особых усилий. Все ингредиенты доступны, а процесс достаточно быстрый и понятный.Время готовки: полчаса
Время, которое нужно для приготовления ПП-шаурмы, не превышает 40 минут. Понадобится около 10 минут для нарезки ингредиентов и маринования курицы, а также 20-30 минут на обжарку и сборку шаурмы.Калорийность
Одна порция ПП-шаурмы с курицей в лаваше (100 г) содержит около 150-180 калорий в зависимости от используемых ингредиентов. Это значительно меньше, чем в традиционном варианте шаурмы, что делает ее отличным выбором для тех, кто следит за калориями.
Ингредиенты
- 2 куриных филе (по 150-200 г)
- 2 лаваша (пита или армянский лаваш)
- 1 средний огурец
- 1 помидор
- Листья салата (по желанию)
- 50 г нежирного йогурта
- 1 ч. л. оливкового масла
- 1 ч. л. лимонного сока
- 1 ч. л. паприки
- 1 ч. л. чесночного порошка
- Соль и перец
Пошаговый рецепт
- Маринование курицы. Нарежьте куриные филе на полоски небольшого размера. В посуде смешайте оливковое масло, лимонный сок, паприку, чесночный порошок, соль и перец. Обмакните курицу в маринад и оставьте на 10-15 минут, чтобы мясо пропиталось специями.
- Обжарка курицы. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжаривайте курицу на среднем нагреве около 10-12 минут, до полной готовности, периодически помешивая. Курица должна быть румяной и сочной.
- Подготовка овощей. Пока курица жарится, нарежьте помидор и огурец тонкими ломтями. Порвите листья салата.
- Сборка шаурмы. Возьмите лаваш и положите на него готовую курицу, сверху выкладывайте овощи и листья салата. Сверху полейте нежирным йогуртом. Если хотите, можно добавить немного чесночного соуса или приправ по вкусу.
- Заворачивание и подача. Заверните лаваш с начинкой, придавая форму рулета. Обжарьте шаурму на сухой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны, чтобы она стала хрустящей и слегка подрумянилась. Подавайте горячей.
Полезные рекомендации
- Для курицы: Используйте куриное филе без кожи, чтобы уменьшить содержание жира в блюде. Можно заменить курицу на индейку или куриную грудку.
- Йогурт: В качестве соуса используйте нежирный натуральный йогурт или греческий йогурт без добавок. Это придаст шаурме кремовость и сделает ее менее калорийной.
- Лаваш: Выбирайте тонкий армянский лаваш или питу, чтобы не переборщить с калориями и углеводами. Лучше брать цельнозерновой или с добавлением семян для дополнительной пользы.
Полезные качества основных продуктов
- Курица — отличный источник белка, который необходим для роста мышц и восстановления тканей. Также куриное мясо богато витаминами группы B, которые способствуют улучшению обмена веществ.
- Овощи — огурцы, помидоры и салат являются важным источником клетчатки, витаминов и минералов. Овощи помогают поддерживать водный баланс, а также улучшают пищеварение.
- Йогурт — полезен для здоровья кишечника благодаря содержанию пробиотиков, которые способствуют нормализации микрофлоры. Он также является источником кальция, который важен для костей и зубов.
ПП-шаурма с курицей в лаваше — это не только вкусный и быстрый перекус, но и полезный вариант традиционного фастфуда. Она идеально впишется в любой рацион, обеспечив вас необходимыми белками, витаминами и минералами. Легко приготовить, быстро съесть и при этом не переживать о лишних калориях — такая шаурма точно станет вашим любимым блюдом.
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
