Хот-дог с креветками

Хот-дог в здоровом варианте, или «ПП хот-дог», — это отличный способ насладиться любимым фастфудом, не нарушая принципов правильного питания. В этом рецепте используются цельнозерновые булочки, нежирные колбаски и множество свежих овощей. Такой хот-дог будет вкусным и питательным, прекрасно подходит для обеда или ужина.

Время и сложность приготовления

Время приготовления: около 30 минут
Сложность: легкая

Ингредиенты

  • 4 цельнозерновые булочки для хот-дога
  • 4 куриные или индейкины сосиски (желательно без добавок и консервантов)
  • 1 большой помидор
  • 1 огурец
  • Листья салата (айсберг или ромэн)
  • 1 небольшая красная луковица
  • 2 ст.л. натурального йогурта
  • 1 ч.л. дижонской горчицы
  • Соль и перец по вкусу
  • Немного зелени (петрушка или укроп)

ПП хот-дог

Пошаговый рецепт

  1. Помидор и огурец тщательно вымойте и нарежьте тонкими кружочками.
  2. Листья салата вымойте и обсушите.
  3. Красную луковицу очистите и нарежьте тонкими кольцами.
  4. Зелень мелко нарежьте.
  5. Сосиски отварите в кипящей воде в течение 5-7 минут или приготовьте на гриле, чтобы они получили аппетитные полоски.
  6. Если вы используете гриль, готовьте сосиски по 2-3 минуты с каждой стороны.
  7. В небольшой миске смешайте натуральный йогурт и дижонскую горчицу.
  8. Добавьте щепотку соли и перца по вкусу.
  9. Тщательно перемешайте до однородной массы.
  10. Разрежьте булочки вдоль, но не до конца, чтобы они держались целыми.
  11. Если хотите, слегка подогрейте булочки на гриле или в духовке, чтобы они стали теплыми и мягкими.
  12. На дно каждой булочки положите лист салата.
  13. Выложите сосиску на салат.
  14. Сверху на сосиску положите несколько колечек помидора, огурца и красного лука.
  15. Полейте все это подготовленным йогуртово-горчичным соусом.
  16. Посыпьте нарезанной зеленью.
  17. Подавайте хот-доги сразу, пока они теплые и свежие.
  18. Можно дополнительно украсить тарелку ломтиками свежих овощей или зеленью.

Секреты и рекомендации

  • Используйте цельнозерновые булочки без добавления сахара и маргарина. Они будут более полезными и менее калорийными по сравнению с обычными булочками.
  • Обратите внимание на состав сосисок. Лучше выбирать натуральные сосиски из куриного или индейкиного мяса без консервантов и добавок.
  • Вместо майонеза используйте натуральный йогурт. Он менее калориен и содержит больше полезных веществ. Добавление дижонской горчицы придаст соусу пикантный вкус.
  • Не ограничивайтесь только помидорами и огурцами. Можно добавить также сладкий перец, редис или любые другие свежие овощи по вашему вкусу.
  • Если у вас есть возможность, приготовьте сосиски на гриле. Это придаст им особый аромат и вкус. Также можно слегка подрумянить булочки на гриле.
  • Свежая зелень не только украсит ваш хот-дог, но и добавит ему аромата и свежести. Петрушка, укроп или базилик будут отличным дополнением.
  • Если вы приготовили больше хот-догов, чем можете съесть за один раз, храните их в холодильнике в герметичном контейнере. Перед подачей разогрейте их в микроволновке или духовке.

ПП хот-дог — это отличный вариант для тех, кто следит за своим питанием, но не хочет отказываться от любимых блюд. Сочетание полезных ингредиентов и свежих овощей делает этот хот-дог идеальным для легкого, но сытного перекуса.

Вам также может понравиться:

Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку

Домашние соусы на зиму

11 способов применения лимона

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤