Считаете, что постная выпечка на это всегда невкусно? Вы глубоко заблуждаетесь. Приготовьте ароматный постный апельсиновый кекс с тыквой. Приятный вкус и много пользы.
Ингредиенты:
- Мука из пшеницы в/с – 150 гр.;
- Песок сахарный – ½ стакана;
- Тыква очищенная – 300 гр.;
- Изюм – ½ стакана;
- Мед – 2 ст. л;
- Апельсин – 1 шт.;
- Разрыхлитель для теста или гашеная пищевая сода – 1 ч. л.;
- Корица молотая – 1 ч. л.
Секреты восхитительной выпечки:
- Берем мелкую терку. Моем и обсушиваем апельсин бумажным полотенцем для кухни. Снимаем в отдельную емкость цедру. Выжимаем сок в отдельную кастрюльку.
- Тыкву нарезаем мелким кубиком. Добавляем сок и цедру апельсина, мед, сахарный песок и молотую корицу. Перемешиваем до однородной массы.
- Добавляем изюм.
- Просеиваем через мелкое сито муку с разрыхлителем в массу для кекса. Перемешиваем.
- Разогреваем духовой шкаф до 1800 по Цельсию.
- Застилаем форму пекарской бумагой. Выкладываем туда тесто.
- Отправляем в жар на 60 мин. Проверяем готовность с помощью деревянной палочки или зубочистки.
Как долго можно хранить тыкву?
Тыква относится к категории скоропортящихся продуктов. Плод можно хранить всю зиму, если правильно его хранить. Помещение должно быть темным, сухим с температурой 70 по Цельсию. Разрезанные или поврежденные плоды долго не пролежат.
Польза тыквы
Тыква содержит массу полезных веществ, микроэлементов и витаминов. Она приносит широкий спектр полезных эффектов для нашего здоровья:
- Эффективный вывод токсинов и шлаков;
- Нормализует водно-солевой баланс, возвращает его к медицинским правильным показателям;
- Приводит в норму метаболические процессы;
- Эффективный метод снижения кровяного давления;
- Повышение уровня гемоглобина, организм лучше снабжается кислородом;
- Повышаются эластичность и улучшение структуры тканей;
- Иммунитет увеличивается;
- Тыквенные семечки выгоняют из организма паразитов;
- Качественное и заметное улучшение работы всей системы ЖКТ;
- Процесс пищеварения приходит в норму;
- При сахарном диабете любого типа происходит выравнивание гликемического профиля;
- Стенки сосудов и сердце укрепляются.
При добавлении этого овоща в пищу лишнего набора массы тела почти никогда не происходит. Поэтому его можно включать в рацион даже при самой строгой диете. Мякоть вкусная и довольно сытная. Она насыщает, но не приводит к увеличению жировой ткани в организме. Также Тыква эффективно выводит из организма избыток воды.
Обязательно ешьте этот овощ, если у вас есть следующие недуги:
- Гипертония;
- Болезнь мочекаменная;
- Ряд заболеваний ЖКТ после обязательной консультации с врачом и обследования;
- Слабый иммунитет;
- Атеросклероз;
- Любые виды простуды;
- Менопауза у женщины.
Очень полезна тыква для женщин и мужчин в репродуктивный период. Свежий сок повышает потенцию. Витаминная насыщенность позволяет улучшить условия для зачатия и вынашивания будущего ребенка.
В нем много железа, что помогает избежать анемии, полезна для крови и рекомендуется употреблять женщинам в пищу в период менструации.
Рекомендуется включать в детское питание до 1 года. Прекрасно регулирует пищеварение и помогает малышу много полезного для правильного развития и роста.
Тыквенные семечки очень не любят паразиты. Они спешно покинут организм хозяина, если он ими полакомиться. Также ребенок может не столкнуться с энтеробиозом. Помогают сохранить или улучшить зрение. Помочь глазам не потерять свое здоровье.
Выбирайте только качественные плоды. Спелость гарантирует постукивание внутри семечек. Достаточно потрясти и прислушаться. Любые темные пятнышки, неравномерность окраски тона, трещины приведут к тому, что продукт может оказаться испорчен или не годен для длительного хранения.
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
