Шарлотка – это один из самых простых и любимых яблочных пирогов. В пост можно приготовить этот десерт без яиц и молочных продуктов, сохранив его воздушность и насыщенный вкус. Постная шарлотка получается нежной, ароматной и очень вкусной.
Сложность: легко
Время приготовления: 50 минут
Калорийность: около 180 ккал на 100 г
Ингредиенты:
- Яблоки – 3-4 шт.
- Мука – 250 г
- Сахар – 150 г
- Вода – 200 мл
- Растительное масло – 80 мл
- Разрыхлитель – 1,5 ч. ложки
- Корица молотая – 1 ч. ложка
- Сахар ванильный – 1 ч. ложка
- Щепотка соли
- Лимонный сок – 1 ст. ложка
Пошаговый рецепт:
- Подготовка. Вымойте яблоки и нарежьте их дольками или небольшим кубиком. Полейте лимонным соком, чтобы они не потемнели.
- Приготовление теста. В посуде с высокими бортами смешайте сахар, воду, растительное масло, ванилин и щепотку соли. Добавьте просеянную муку, разрыхлитель и корицу. Перемешайте до однородной массы.
- Сборка пирога. Выложите дольки яблок на дно смазанной маслом формы, затем вылейте тесто.
- Выпекание. Разогрейте духовой шкаф до 180 C и выпекайте шарлотку около 40 минут. Проверьте готовность шпажкой.
- Подача. Дайте пирогу слегка остыть, затем осторожно переверните его на тарелку и украсьте по желанию.
Полезные рекомендации:
- Чтобы сделать шарлотку еще ароматнее, добавьте в тесто мускатный орех или имбирь.
- Можно использовать цельнозерновую муку для большей пользы.
- Вместо сахара подойдет мед или сироп агавы.
Польза постной шарлотки
Этот пирог содержит много клетчатки благодаря яблокам и цельнозерновой муке. Он легко усваивается, не содержит животных жиров и подходит для вегетарианцев.
Постная шарлотка – это отличный вариант полезного и вкусного десерта. Она проста в приготовлении, но при этом обладает насыщенным вкусом и ароматом. Попробуйте этот рецепт, и он обязательно войдет в вашу кулинарную копилку!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
