Пирожное «Шу» с кокосом и грейпфрутом — это изысканное и освежающее десертное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус кокосового крема и свежести грейпфрута. Этот десерт станет прекрасным дополнением к чаепитию или украшением праздничного стола.
Время приготовления: около 1 часа (включая время охлаждения)
Сложность: средняя
Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 3 яйца
- 200 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 100 г кокосовой стружки
- 1 кокосовое молоко (400 мл)
- 50 г сахара
- 2 ст. л. крахмала
- 1 грейпфрут
- Кокосовая стружка для украшения
Инструкции:
- Приготовление теста: Взбейте сливочное масло с сахаром до получения пышной массы. Добавьте яйца по одному, взбивая после каждого добавления. Просейте муку с разрыхлителем и добавьте кокосовую стружку. Тщательно перемешайте.
- Выпечка основы: Выложите тесто в форму для выпечки, смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекайте основу для пирожного в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут, до золотистой корочки. Остудите.
- Приготовление кокосового крема: В кастрюле смешайте кокосовое молоко, сахар и крахмал. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения. Остудите.
- Сборка пирожного: Нарежьте основу на квадраты. На каждый квадрат выложите кокосовый крем. Сверху положите кусочки грейпфрута.
- Украшение и подача: Посыпьте пирожные кокосовой стружкой и охлаждайте в холодильнике до полного застывания крема. Подавайте охлажденными.
- Примечание: Пирожное «Шу» с кокосом и грейпфрутом — это легкое и освежающее десертное блюдо, которое порадует вас своим изысканным вкусом и ароматом.
Полезные качества и интересные факты о грейпфруте
Грейпфрут — это цитрусовый фрукт, который известен своим освежающим вкусом и множеством полезных свойств. Вот некоторые из них:
- Витамин С: Грейпфрут содержит большое количество витамина C, который помогает укрепить иммунную систему и защищает организм от различных инфекций.
- Антиоксиданты: Фрукт содержит антиоксиданты, такие как бета-каротин, ликопин и витамин C, которые помогают бороться с свободными радикалами и предотвращают преждевременное старение клеток.
- Полезные микроэлементы: Грейпфрут содержит калий, который помогает поддерживать здоровье сердца и снижать давление, а также другие важные минералы, такие как магний, кальций и фосфор.
- Снижение холестерина: Некоторые исследования показывают, что употребление грейпфрута может помочь снизить уровень холестерина в крови благодаря содержанию пектина, растворимого волокна, которое связывает холестерин и выводит его из организма.
- Понижение уровня сахара в крови: Употребление грейпфрута может помочь контролировать уровень сахара в крови благодаря низкому гликемическому индексу и содержанию волокон.
Интересный факт: Грейпфрут был создан в 18 веке в результате случайного скрещивания померанца и апельсина. Его название происходит от слова «grapefruit» (в переводе с английского — «виноградный фрукт»), так как плоды грейпфрута растут в кластерах, как гроздья винограда.
Грейпфрут — это цитрусовый фрукт, который известен своим освежающим вкусом и множеством полезных свойств. Вот некоторые из них:
Приятного наслаждения!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
