Пирог с картофелем и грибами — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Картофель и грибы образуют отличную комбинацию, которая радует своим ароматом и вкусом. В этой статье-рецепте мы расскажем, как приготовить этот аппетитный пирог.
Ингредиенты:
- 500 г картофеля
- 250 г свежих грибов (шампиньоны или лисички)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- 200 мл сливок (10-20% жирности)
- 3 яйца
- 100 г твердого сыра
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень (петрушка или укроп) для украшения
Приготовление:
- Начните с приготовления теста для пирога. В миске смешайте 1 яйцо, 2 столовые ложки растительного масла и немного соли. Добавьте муку и замесите мягкое тесто. Заверните его в пленку и установите в холодильник на 30 минут.
- В это время подготовьте начинку. Очистите и нарежьте картофель кубиками. Грибы мелко нарежьте. Лук и чеснок измельчите.
- На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте грибы и жарьте до тех пор, пока вся жидкость не испарится.
- Затем добавьте картофель, посолите, поперчите и тушите на среднем огне до готовности (примерно 15-20 минут). Периодически помешивайте, чтобы ничего не пригорело.
- В другой миске взбейте оставшиеся 2 яйца, добавьте сливки и тщательно перемешайте.
- Добавьте смесь яиц и сливок в готовую начинку с картофелем и грибами. Перемешайте до равномерного распределения.
- Включите духовку на 180 градусов. Выньте тесто из холодильника и раскатайте его в форму для пирога.
- Налейте начинку на тесто и разровняйте поверхность.
- Поставьте пирог в разогретую духовку и запекайте около 30-35 минут до золотистой корочки.
- Посыпьте пирог тертым сыром и дайте ему прогреться в духовке еще на 5 минут до того, как сыр растает.
- Подавайте пирог с картофелем и грибами горячим, посыпанным свежей зеленью.
Вот и готово! Теперь у вас есть вкусный пирог с картофелем и грибами, который точно понравится всей вашей семье. Приятного аппетита!
Описание вкуса:
Пирог с картофелем и грибами обладает неповторимым и насыщенным вкусом, который отлично сочетает в себе аромат картофеля, нежные грибы и луково-чесночное послевкусие. Это блюдо обладает приятной текстурой — мягкий картофель, сочные грибы и нежное тесто создают идеальное сочетание.
Вкус пирога насыщен и сбалансирован, а благодаря добавлению тертого сыра сверху, он приобретает легкую пикантность и совершенно завораживает своим ароматом.
Пирог с картофелем и грибами идеально подходит как для семейного обеда или ужина, так и для гостевого стола. Он способен удовлетворить самый изысканный вкус и стать настоящим украшением стола в любое время года. Попробуйте этот вкусный пирог и наслаждайтесь его неповторимым сочетанием вкусов!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
