Пицца — это одно из самых популярных и универсальных блюд в мире. Однако, если вы хотите попробовать что-то новое и оригинальное, то пицца из кабачков с фаршем и сыром станет настоящим открытием. Этот рецепт сочетает в себе свежесть овощей, нежность фарша и аппетитный сырный аромат. Готовьте эту пиццу, чтобы удивить себя и своих гостей необычным сочетанием вкусов!
Ингредиенты:
- 2 средних кабачка
- 300 г фарша (говядина, свинина или смесь)
- 1 красный лук, нарезанный
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1/2 стакана томатного соуса
- 1 ч.л. сушеных итальянских трав (базилик, орегано, тимьян)
- Соль и перец по вкусу
- 1 1/2 стакана натертого моцарелла
- Оливковое масло для обжаривания
Инструкции:
- Нагрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Обжаривайте нарезанный лук и чеснок до мягкости и ароматности, около 2-3 минут.
- Добавьте фарш в сковороду и жарьте, разбивая комки ложкой, до полного приготовления. Приправьте солью, перцем и итальянскими травами. Перемешайте и готовьте ещё 3-4 минуты. После этого добавьте томатный соус и перемешайте. Готовьте ещё 2-3 минуты, пока соус немного загустеет. Снимите с огня.
- Промойте и обсушите кабачки. Нарежьте их на тонкие круглые ломтики — это будут основы для вашей пиццы.
- Разогрейте духовку до 200°C.
- На каждый ломтике кабачка нанесите небольшое количество фарша и равномерно распределите его по поверхности.
- Посыпьте каждую порцию тертым сыром.
- Выложите кабачки на противень, предварительно покрытый бумагой для выпечки.
- Поставьте противень с кабачками в разогретую духовку и готовьте 12-15 минут, пока сыр не растопится и не станет золотистым.
- Подавайте готовую пиццу горячей. Посыпьте сверху свежим базиликом или петрушкой для аромата и красоты.
Эта пицца из кабачков с фаршем и сыром станет прекрасным выбором для легкого и вкусного обеда или ужина. Она богата вкусом и питательными веществами, и при этом не содержит тяжелого теста. Попробуйте этот оригинальный рецепт и порадуйте себя и своих близких нежной и ароматной пиццей с необычным начинкой!
Полезные качества блюда:
Пицца из кабачков с фаршем и сыром обладает рядом полезных качеств, которые делают ее привлекательным выбором для тех, кто следит за своим питанием и здоровьем:
- Низкокалорийная альтернатива: В отличие от традиционной пиццы с тяжелым тестом, пицца из кабачков предлагает более легкий вариант, снижая общий калорийный вклад и внося в рацион больше овощей.
- Богатство овощей: Кабачки являются отличным источником клетчатки, витаминов (таких как витамин С и витамин К) и минералов. Они способствуют нормализации пищеварения, укреплению иммунной системы и общему благополучию организма.
- Белок и питательные вещества: Фарш, используемый в этом блюде, является хорошим источником белка, который необходим для поддержания мышечной массы и общего здоровья. Дополнительно, это блюдо предоставляет организму железо, цинк и другие важные микроэлементы.
- Качественные жиры: Сыр моцарелла, используемый для приготовления этой пиццы, содержит кальций и белок. Кроме того, моцарелла богата качественными жирами, которые важны для нормального функционирования организма.
- Умеренное содержание углеводов: В этой пицце углеводы поступают от кабачков и томатного соуса, предоставляя организму энергию без значительных скачков уровня сахара в крови.
- Умеренное количество сахара и соли: В большинстве случаев, домашняя пицца может быть контролируемым источником сахара и соли, так как вы можете выбирать ингредиенты и регулировать их количество.
Обратите внимание, что полезные качества блюда могут изменяться в зависимости от используемых ингредиентов и способа приготовления. В целом, пицца из кабачков с фаршем и сыром представляет собой более легкий и питательный вариант, который способствует поддержанию здорового образа жизни и может быть частью разнообразной и сбалансированной диеты.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
