Перцы на гриле с беконом – это вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить на гриле или на газовой плите. Оно идеально подходит для пикника или барбекю на открытом воздухе и может быть подано как основное блюдо или гарнир.
Вот рецепт на 4 порции:
Ингредиенты:
- 4 крупных перца разных цветов (красный, желтый, зеленый, оранжевый)
- 8 ломтиков бекона
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Свежие травы (петрушка или базилик) для украшения
Инструкции:
- Первым делом необходимо приготовить бекон. Нарежьте каждый ломтик бекона пополам и обжарьте их на среднем огне до золотистого цвета и хрустящей текстуры. Выньте бекон из сковороды и выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира.
- Теперь подготовьте перцы. Нарежьте каждый перец пополам, удалите семена и стебель. Сбрызните каждую половину перца оливковым маслом и посолите и поперчите по вкусу.
- Разогрейте гриль или сковороду на среднем огне. Выложите перцы на гриль (резной стороной вниз) или на сковороду (резной стороной вверх). Готовьте перцы на гриле или на сковороде до появления румяной корочки (около 3-4 минут на каждой стороне).
- Когда перцы будут готовы, выложите их на большую тарелку и накройте фольгой. Оставьте на 5 минут, чтобы перцы прогрелись и поджарились еще немного.
- Нарежьте каждую половину перца на тонкие полоски и выложите их на тарелку. Добавьте нарезанный бекон сверху. Украсьте свежими травами и подавайте немедленно.
- Это блюдо можно приготовить заранее и довести до готовности перед подачей, чтобы оно было горячим и хрустящим.
Перцы на гриле с беконом –не только вкусное, но и полезное блюдо. Перцы содержат много витаминов и минералов, включая витамины A и C, калий и магний. Они также богаты антиоксидантами, которые могут помочь защитить клетки от повреждения свободными радикалами.
Бекон, хотя и не является продуктом, рекомендуемым к употреблению в больших количествах, является хорошим источником белка и железа. Однако, следует помнить о высоком содержании жира и соли в беконе, поэтому его следует употреблять в умеренных количествах.
Кроме того, это блюдо можно легко адаптировать к своим предпочтениям, добавив или убрав ингредиенты. Например, вы можете использовать индейку или курицу вместо бекона для более здоровой альтернативы. Вы также можете добавить другие овощи, такие как лук или цуккини, для большего разнообразия.
В заключение, перцы на гриле с беконом – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на гриле или на газовой плите. Оно идеально подходит для пикника или барбекю на открытом воздухе и может быть подано как основное блюдо или гарнир. Более того, это блюдо богато витаминами, минералами и антиоксидантами, делая его не только вкусным, но и полезным для здоровья.
Перцы на гриле с курицей
Перцы на гриле с курицей — это здоровое и вкусное блюдо, которое легко приготовить. Оно идеально подходит для летних пикников и барбекю, а также для ужинов на свежем воздухе. В этой статье мы подробно рассмотрим рецепт приготовления перцев на гриле с курицей.
Ингредиенты:
- 4 куриных грудки
- 3 красных перца
- 3 желтых перца
- 1 красный лук
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
Инструкции:
- Нарежьте куриные грудки на небольшие кусочки и положите их в большую миску.
- Добавьте оливковое масло, бальзамический уксус, сахар, соль и черный перец, и тщательно перемешайте.
- Оставьте курицу на 10-15 минут, чтобы мясо впитало маринад.
- Нарежьте перцы и лук на крупные кусочки.
- Нанизать кусочки курицы, перцев и лука на шпажки, чередуя их между собой.
- Разогрейте гриль до средней температуры.
- Положите шпажки на гриль и жарьте их около 10 минут с каждой стороны, переворачивая их время от времени, пока курица не станет золотисто-коричневой и перцы не станут мягкими и слегка опаленными.
- Переложите шпажки на блюдо и подайте горячими.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
