Цукини — это нежный и вкусный овощ, который легко готовится в печи. Этот рецепт — простой и быстрый способ приготовить цукини, который идеально подойдет в качестве закуски или гарнира к основному блюду. Он займет у вас всего 30 минут и прост в исполнении, но вкус будет неповторимым благодаря добавлению оливкового масла, чеснока и пармезана.
Ингредиенты:
- 2 средних цукини
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки сушеного орегано
- 1/4 чайной ложки сушеного базилика
- 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна
- 1/4 чашки тертого пармезана
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Нарежьте цукини на тонкие кружочки.
- В миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, соль, черный перец, орегано, базилик и тимьян.
- Добавьте цукини в миску и перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт масляной смесью.
- Распределите цукини в один слой на противне для выпечки.
- Печь в разогретой духовке в течение 15 минут, затем перевернуть цукини и печь еще 10-15 минут до золотистого цвета.
- После того, как цукини готовы, посыпьте сверху тертым пармезаном.
- Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Сколько бы не было вкусно, но не забывайте умеренность в питании. Приятного аппетита!
Этот рецепт можно легко изменить, добавив свои любимые специи или соусы. Попробуйте добавить кусочки свежих томатов или красного болгарского перца.
Секреты приготовления:
Выбирайте цукини среднего размера, чтобы они равномерно запекались. Если цукини слишком маленькие, они могут пересушиться, а если слишком крупные, то могут быть недо-прожаренными внутри.
Нарежьте цукини тонкими кругами, примерно толщиной в 1/2 см, чтобы они быстрее и равномернее запекались.
Используйте свежие ингредиенты, особенно оливковое масло и пармезан, чтобы обеспечить наилучший вкус и аромат блюда.
Не забывайте перемешивать цукини на протяжении приготовления, чтобы они равномерно запекались и не пригорали на одной стороне.
Добавляйте чеснок в конце приготовления, чтобы избежать его пересушивания и горечи.
Для получения золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, запекайте цукини на самом верхнем ярусе духовки в течение последних 5-7 минут.
Следуя этим советам, вы получите ароматный и вкусный печеный цукини с оливковым маслом, чесноком и пармезаном. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность блюда:
Энергетическая ценность печеного цукини с оливковым маслом, чесноком и пармезаном может варьироваться в зависимости от количества ингредиентов, используемых при приготовлении, и размеров порций. В среднем одна порция (около 200 грамм) содержит примерно 150-200 калорий, 10-15 грамм белка, 10-15 грамм жира и 5-10 грамм углеводов. Однако стоит учитывать, что большая часть жиров в блюде обусловлена использованием оливкового масла и пармезана, которые являются полезными источниками мононенасыщенных жиров и кальция соответственно.
Полезные свойства цукини:
Цукини — это овощ из семейства тыквенных, который широко используется в кулинарии и считается диетическим продуктом. Он богат питательными веществами и имеет ряд полезных свойств:
- Низкокалорийный продукт: 100 грамм цукини содержат всего 16 килокалорий, что делает его идеальным для людей, следящих за своим весом.
- Богат клетчаткой: цукини содержат много клетчатки, которая помогает улучшить пищеварение и снизить уровень холестерина в крови.
- Богат витаминами и минералами: цукини содержат витамины А, С, К, В6, В2, магний, калий, медь и фолиевую кислоту, которые необходимы для поддержания здоровья организма.
- Помогает снизить риск заболеваний сердца: цукини содержат антиоксиданты, которые помогают защитить организм от свободных радикалов и снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
- Помогает снизить риск развития рака: цукини содержат антиоксиданты и полифенолы, которые помогают защитить организм от раковых клеток.
- Укрепляет кости: цукини богаты кальцием, марганцем, витамином К и фосфором, которые помогают укрепить кости и предотвратить развитие остеопороза.
- Помогает снизить уровень сахара в крови: цукини содержат инулин, который является низкокалорийным и негликемическим пищевым волокном, помогающим снизить уровень сахара в крови у людей с диабетом.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
