Печенье «Снежки» — это нежное, рассыпчатое печенье, обсыпанное сахарной пудрой, которое напоминает снежные шарики. Этот вид печенья особенно популярен в зимние праздники и отлично подходит для уютных чаепитий. Вот простой рецепт приготовления:
Снежки — это классическое печенье, которое идеально подойдет для новогоднего стола или в качестве вкусного подарка. Оно легко готовится и обязательно порадует всех своим мягким вкусом и снежным внешним видом.
Время приготовления
Подготовка: 20 минут
Время выпекания: 15-20 минут
Общее время: около 40 минут
Сложность легкая
Ингредиенты
- 200 г сливочного масла (комнатной температуры)
- 100 г сахарной пудры (и дополнительно для обсыпки)
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 250 г муки
- 100 г мелко нарезанных орехов (грецкие орехи, миндаль или фундук)
Пошаговое приготовление
- Взбейте мягкое сливочное масло с половиной сахарной пудры до пышности. Добавьте ванильный экстракт. Постепенно вмешивайте муку и мелко нарезанные орехи, замешивая мягкое тесто.
- Сформируйте из теста маленькие шарики размером с орех. Выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 15-20 минут до легкого золотистого цвета.
- Горячее печенье обваляйте в сахарной пудре, затем дайте ему полностью остыть и снова обваляйте в пудре.
- Подавайте печенье «Снежки», как только оно остынет. Эти печенья не только вкусны, но и прекрасно выглядят, добавляя праздничное настроение к любому столу.
Рекомендации и советы
- Используйте качественное сливочное масло и свежие орехи. Это обеспечит наилучший вкус и текстуру печенья.
- Сливочное масло должно быть мягким, но не расплавленным. Это поможет правильно сформировать тесто.
- Старайтесь формировать шарики одинакового размера, чтобы печенье равномерно выпекалось.
- После добавления муки перемешивайте тесто до тех пор, пока оно не начнет собираться вместе. Перемешивание теста слишком долго может сделать печенье жестким.
- Если тесто кажется слишком мягким, поместите его в холодильник на 10-15 минут перед формированием печенья.
- Наблюдайте за печеньем в процессе выпекания, так как оно может быстро подгореть. Печенье должно быть светло-золотистым, а не коричневым.
- Обваляйте печенье в сахарной пудре, пока оно еще горячее, чтобы пудра лучше прилипала, а затем повторите после полного остывания печенья.
- Храните печенье в герметичном контейнере, чтобы оно оставалось свежим и рассыпчатым.
Следуя этим советам, вы сможете приготовить великолепное печенье «Снежки», которое порадует вас и ваших близких своим нежным вкусом и красивым внешним видом.
Приятного чаепития!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
