Паста — одно из тех блюд, которые всегда находят своего почитателя. Она проста в приготовлении, но при этом всегда вкусна и удовлетворяющая. В этом рецепте мы предлагаем приготовить пасту с оливками, чесноком и орегано — простое, но невероятно ароматное и вкусное блюдо, которое порадует всех любителей итальянской кухни.
Ингредиенты:
- 350 гр спагетти или другой пасты на ваш выбор
- 1/2 стакана оливкового масла
- 4 зубчика чеснока, измельченные
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1/2 чайной ложки красного перца (по желанию, для пикантности)
- 1/2 стакана черных оливок без косточек, нарезанных пополам
- 1/2 стакана зеленых оливок без косточек, нарезанных пополам
- Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу
- 1/2 стакана свежего тертого пармезана или пекорино — для посыпки
- Свежая петрушка или базилик — для украшения
Шаги приготовления:
- Приготовьте пасту согласно инструкции на упаковке, доведите её до желаемой степени готовности и откиньте на дуршлаг.
- В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте его около 1-2 минут, не давая ему пригореть.
- В этот момент добавьте сушеный орегано и красный перец (если используете). Обжаривайте все вместе еще около 1 минуты, чтобы специи освободили свой аромат.
- Добавьте нарезанные оливки в сковороду и перемешайте с чесноком и специями. Готовьте около 2-3 минуты, чтобы оливки прогрелись и немного выпустили свой сок.
- Теперь добавьте отцеженную пасту в сковороду и аккуратно перемешайте с оливковой смесью, чтобы паста хорошо пропиталась всеми ароматами.
- Приправьте пасту с оливками, чесноком и орегано солью и свежемолотым черным перцем по вкусу. Перемешайте еще раз, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
- Подавайте пасту с оливками, чесноком и орегано на глубоких тарелках, посыпав сверху тертым пармезаном или пекорино. При желании, украсьте блюдо свежей петрушкой или базиликом.
Паста готова к подаче! Наслаждайтесь ароматным и вкусным блюдом в кругу семьи или друзей.
Энергетическая ценность блюда:
Энергетическая ценность одной порции пасты с оливками, чесноком и орегано составляет примерно:
Калории: около 400-450 ккал
Белки: около 10-15 г
Жиры: около 20-25 г
Углеводы: около 45-50 г
Конечная энергетическая ценность зависит от используемого типа пасты и количества оливкового масла. Если вы хотите уменьшить калорийность блюда, можно уменьшить количество масла или выбрать пасту из цельнозерновой муки.
Паста с оливками, чесноком и орегано — это прекрасное блюдо для тех, кто ценит простоту и неповторимый вкус итальянской кухни. Она подходит для легкого обеда или ужина, когда хочется чего-то вкусного, но не слишком сложного в приготовлении. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких вкусным и ароматным блюдом!
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
