Паста с фетой и помидорами — это вкусное и простое блюдо, которое стало популярным благодаря своей легкости и насыщенному вкусу. Запеченная фета и сочные помидоры, смешанные с ароматными травами и оливковым маслом, создают нежный соус, который идеально сочетается с пастой. Это блюдо идеально подходит как для повседневного ужина, так и для приема гостей.
Время приготовления занимает около 30 минут
Сложность рецепта — минимальная
Ингредиенты
- 200-250 г пасты (спагетти, пенне, фузилли или другой вид по вашему выбору)
- 200 г феты
- 300 г черри-помидоров или обычных помидоров
- 2-3 зубчика чеснока
- 3-4 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка сушеного орегано или тимьяна
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Свежий базилик или петрушка для подачи
Инструкции по приготовлению
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Черри-помидоры промойте и обсушите. Если используете обычные помидоры, нарежьте их крупными кусочками.
- Выложите помидоры в форму для запекания.
- В центр формы положите кусок феты.
- Посыпьте фету и помидоры сушеными травами, солью и черным перцем.
- Полейте все оливковым маслом и аккуратно перемешайте помидоры, чтобы они покрылись маслом и специями.
- Поставьте форму с фетой и помидорами в разогретую духовку и запекайте около 20-25 минут, пока помидоры не станут мягкими и начнут выделять сок, а фета не приобретет золотистую корочку.
- Пока фета и помидоры запекаются, приготовьте пасту согласно инструкции на упаковке. Не забудьте посолить воду.
- Варите пасту до состояния «аль денте» (слегка недоваренная).
- Когда паста будет готова, слейте воду, оставив немного жидкости для соуса.
- Достаньте форму с фетой и помидорами из духовки.
- С помощью вилки аккуратно разомните фету и перемешайте ее с помидорами, образуя кремообразный соус.
- Добавьте в форму готовую пасту и перемешайте, чтобы соус равномерно покрывал макароны. Если соус кажется слишком густым, добавьте немного воды, оставленной после варки пасты.
- Попробуйте блюдо на вкус и, если нужно, добавьте еще соли или перца.
- Выложите пасту на тарелки и украсьте свежими листьями базилика или петрушки.
- По желанию можно добавить немного натертого пармезана или свежемолотого черного перца для усиления вкуса.
Советы
- Для дополнительного аромата добавьте в запекающуюся смесь немного свежего тимьяна или розмарина.
- Если вы хотите более острый вкус, добавьте в соус немного хлопьев красного перца или мелко нарезанный чили.
- Экспериментируйте с различными видами пасты — от спагетти до ригатони.
Паста с фетой и помидорами — это не только быстрое и легкое блюдо, но и настоящее наслаждение для гурманов. Сочетание сливочного вкуса феты и свежести помидоров делает это блюдо незабываемым. Попробуйте приготовить эту пасту для своих близких или друзей, и она наверняка станет одним из ваших любимых рецептов на каждый день!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
