Как спланировать меню на неделю
24 ноября 2017
С кем нужно дружить в турпоходе? Правильный ответ – с «завхозом», который ведает едой и знает меню. Ну а если вся ваша жизнь как турпоход, и, похоже, завхоз – это вы, тогда вы знаете о меню не понаслышке.
Составлять меню бывает увлекательно, например, на праздник или романтический ужин. А что если делать это каждую неделю? Как во всем, есть и плюсы, и минусы.
Видеорецепт: Крабсбургеры
24 ноября 2017
Отчаянно тепло: 7 видов чая в Шефмаркет
9 ноября 2017
Кто-то предпочитает пить чай и ничем его не заедать – мол, затмевает аромат. Другие не представляют чаепития без печеньки или конфетки – каются, что ради вкусности они, собственно, чай и пьют.
Как бы там ни было, чем вкуснее и интереснее вкус чая, тем приятнее проводить за ним время. Бывает, в кафе подают такой неземной чай, что думаешь, ну всё. Приду домой и заварю такой же! А не получается такой же: всех ингредиентов не разобрать. Раскрываем секреты с Шефмаркет.
Что-то новое: стритфуд
6 октября 2017
Что такое стритфуд? Изначально – это еда, которую можно купить на улице и быстро съесть. В более широком смысле – культурное явление, потому что уличная еда отражает историю страны, социальную и экономическую обстановку в ней. Иногда стритфуд – настоящая достопримечательность! Например, острый до слёз мексиканский такос. Или греческий гирос, столь популярный, что вытеснил с рынка страны сам Макдональдс!
Топ-7 блюд осеннего оттенка
21 сентября 2017
Московская осень в этом году радует. В ней – особое очарование: звонкий воздух, яркие краски, ни с чем не сравнимые запахи. Например, запах прелых листьев, который, казалось бы, вгоняет в тоску – но нет: нам знакомы поклонницы духов с таким ароматом!
Вдохновившись осенью, представляем 7 блюд цвета октябрьских листьев – чтобы томное настроение царило и на кухне. Обзор о еде, но без облепихового чая никак – напиток как символ сезона.
Про куриные грудки: польза и вред
14 сентября 2017
«Где мои куриные грудки?!» – шутят в интернете про фанатичного атлета, который требует к столу исключительно отварную курицу и судорожно наращивает мышцы в спортзале. Доля правды тут есть: куриная грудка – идеальный диетический продукт. В 100 граммах куриного мяса содержится огромное количество легкоусваиваемого белка (23,6 грамма). Жира, напротив, минимум – 1,1 грамм, и практически нет углеводов (0,2 грамма). И в общем – всего 101 калория! Словом, худеть на куриной грудке – дело верное, но ко всему нужно подходить с умом: важен баланс.
Семейное меню: для детей и их родителей
23 августа 2017
Совсем недавно мы открыли долгожданное «Семейное меню», и оно идеально подходит и детям, и взрослым. Рецепты – простые, понятные, традиционные: без острых специй и соусов промышленного производства. Это значит, никакого кетчупа, майонеза, горчицы и прочих маринованных и содержащих уксус продуктов. Только привычные гарниры, мясо и овощи, которые понравятся детям. Да-да, пюре, котлетки и прочее, всё парное-здоровое!
Видеорецепт: медальоны из говядины
11 августа 2017
Как приготовить Том Ям Кунг — Кулинарная школа Шефмаркет
11 августа 2017
Кондитерская на дому: 3 десерта августа
4 августа 2017
Ура-ура, меню десертов пополнилось ещё тремя рецептами – да какими! Доказано всеми, кто уже попробовал: от ресторанных не отличить. Пожалуй, наши десерты даже ещё лучше, душевнее (своими-то руками) – и 100% свежее. Но, как сказал наш основатель Сергей Ашин, «предупреждаю (особенно мужчин): их приготовление требует невероятной выдержки и, как по мне, на неё способны только женщины – у нас, мужиков, терпения не хватает 🙂 » Но поверьте: оно того стоит!
До 300 ккал: 7 вкусных диетических ужинов
14 июля 2017
Голодать после 6-ти – так себе совет. Все хотят есть после 6-ти, и мучить и доводить организм до крайностей не надо. А вот поужинать чем-то лёгким за 3 часа до сна – дело правильное, даже если вы на диете. Выбрали для вас 8 блюд в Шефмаркет, в целой порции которых – не больше 300 калорий (в крошечном куске пирога и того больше).
6 принципов идеального бургера
7 июля 2017
Статья для тех, кто любит бургеры так же сильно, как и мы. Не какие-то там фастфудовские, а рукотворные! Рассказываем, как соорудить идеальный.