Салат из кальмаров: рецепты с фото
28 апреля 2018
При приготовлении салатов можно использовать как вареные, так и маринованные тушки кальмаров. Первый вариант позволит приготовить диетическую закуску. Она получится особенно полезной и низкокалорийной, если заправить блюдо не привычным майонезом, а простейшим масляным соусом.
Медовые торты: рецепты с фото
27 апреля 2018
Удивительно, что в медовых тортах меда добавляется буквально пара столовых ложек, но он придает коржам неповторимое послевкусие. Если не соблюдать правила, медовый торт можно испортить. Чтобы этого избежать, следует выбирать светлый мед, например, липовый или цветочный. Темный мед придаст выпечке горечь. В классическом медовом торте тесто заваривается на водяной бане, а коржи раскатываются еще теплыми. Так торт получается особенно воздушным. А чтобы мягким стал и нижний корж, то, прежде чем его класть на блюдо, вниз надо налить крем.
Блюда в горшочках: рецепты с фото
27 апреля 2018
В глиняных горшочках можно готовить не только традиционное жаркое. Пригодятся они и для приготовления супов, пельменей, каш и даже десертов. Блюда в горшочках томятся в собственном соку, что позволяет сохранить вкус и аромат продуктов.