Овощи-гриль с ароматной заправкой

Гриль – это прекрасный способ приготовить разнообразные блюда из овощей. В сочетании с ароматной заправкой, овощи-гриль получаются настоящими деликатесами. В этой статье мы подробно расскажем, как приготовить овощи-гриль с ароматной заправкой.

Ингредиенты:

  1. Кабачки – 2 штуки
  2. Баклажаны – 2 штуки
  3. Красный перец – 1 штука
  4. Желтый перец – 1 штука
  5. Красный лук – 1 штука
  6. Чеснок – 2 зубчика
  7. Оливковое масло – 4 столовые ложки
  8. Лимонный сок – 2 столовые ложки
  9. Петрушка – по вкусу
  10. Соль и перец – по вкусу
Овощи-гриль с ароматной заправкой
Овощи-гриль с ароматной заправкой

Инструкции по приготовлению:

  • Режьте кабачки и баклажаны на тонкие кружочки.
  • Убираем семена из перца и нарезаем его на полоски.
  • Режем лук тонкими кольцами.
  • Чеснок нарезаем мелко.
  • Смешиваем оливковое масло, лимонный сок, чеснок, соль и перец в большой миске.
  • Добавляем в миску кабачки, баклажаны, перец и лук и тщательно перемешиваем.
  • Нагреваем гриль до высокой температуры.
  • Выкладываем овощи на гриль и жарим их до готовности, переворачивая время от времени.
  • Подаем овощи на большой тарелке, посыпаем свежей петрушкой и поливаем ароматной заправкой.

Овощи-гриль с ароматной заправкой – это прекрасное блюдо для тех, кто следит за своим здоровьем. Овощи содержат множество полезных веществ, таких как витамины, минералы и антиоксиданты. При жарке на гриле, овощи сохраняют свои питательные свойства, а ароматная заправка делает их еще более вкусными.

Приготовление овощей на гриле является простым и быстрым способом приготовления здоровой и вкусной пищи. Вы можете использовать любые овощи, которые вам нравятся, например, сладкий картофель, цукини, грибы или кукурузу. Также можно экспериментировать с ароматной заправкой, добавляя различные специи или заменяя лимонный сок на другие кислые ингредиенты, например, уксус или гранатовый сок.

Еще один совет – перед тем, как выложить овощи на гриль, смажьте их маслом. Это поможет предотвратить прилипание овощей к решетке и сделает их более сочными.

Овощи-гриль с ароматной заправкой
Овощи-гриль с ароматной заправкой

Овощи-гриль с ароматной заправкой – это отличный вариант блюда для летних походов на природу или для приготовления на открытом воздухе на пикнике. Это блюдо можно подавать как гарнир к мясу или рыбе, или же в качестве основного блюда для вегетарианцев и веганов.

Также, если у вас нет гриля, вы можете использовать для приготовления овощей гриль-сковороду или просто обжаривать их на сковороде. Главное – не забывайте про ароматную заправку, которая добавит овощам неповторимый вкус.

В заключение, овощи-гриль с ароматной заправкой – это простое, быстрое и вкусное блюдо, которое не только насытит вас полезными веществами, но и порадует ваш вкусовой рецептор. Попробуйте приготовить его на ближайшем пикнике или дома на кухне и убедитесь сами!

Приятного аппетита!

Вам также может понравиться:

Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку

Домашние соусы на зиму

11 способов применения лимона

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤