Омлет — это классическое блюдо, которое можно приготовить на завтрак, обед или ужин. Добавление свежей петрушки и зеленого лука придает омлету ароматный и освежающий вкус. Этот омлет легко приготовить, и он станет отличным началом дня или легким перекусом.
Время приготовления и сложность
Время приготовления: 15 минут
Сложность: легкая
Ингредиенты
- 4 яйца
- 1/4 стакана молока (около 60 мл)
- 1/4 стакана мелко нарезанной петрушки
- 1/4 стакана мелко нарезанного зеленого лука
- 1 ст.л. сливочного масла или оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт
- Подготовьте зелень: Тщательно вымойте петрушку и зеленый лук. Мелко нарежьте петрушку и зеленый лук.
- Взбейте яйца: В большой миске взбейте яйца с молоком до однородной массы. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Разогрейте сковороду: На среднем огне разогрейте сковороду. Добавьте сливочное масло или оливковое масло и равномерно распределите его по поверхности сковороды.
- Добавьте зелень: Когда масло растопится и начнет слегка пузыриться, добавьте нарезанные петрушку и зеленый лук. Обжаривайте зелень, помешивая, около 1-2 минут до мягкости и аромата.
- Залейте яйца: Вылейте взбитые яйца с молоком в сковороду, равномерно распределяя их по зелени. Дайте омлету немного схватиться, не перемешивая.
- Готовьте омлет: Когда края омлета начнут затвердевать, а центр останется слегка жидким, аккуратно поднимите края омлета с помощью лопатки, чтобы сырые яйца стекали вниз и готовились.
- Готовьте омлет, пока он полностью не схватится, но останется мягким и нежным.
Подача
- Сервировка: Аккуратно переложите омлет на тарелку, сложив его пополам или оставив развернутым. Подавайте сразу, украсив дополнительной зеленью, если желаете.
- Дополнения: Омлет отлично сочетается с тостами, свежими овощами или салатом. Можно также добавить ломтики авокадо или томатов для дополнительного вкуса и текстуры.
Советы
- Вариации: Вы можете добавить другие ингредиенты по своему вкусу, такие как сыр, грибы, помидоры или сладкий перец.
- Молочные продукты: Вместо молока можно использовать сливки для более кремового омлета.
- Сковорода: Используйте сковороду с антипригарным покрытием для лучшего результата и облегчения процесса приготовления.
Омлет с петрушкой и зеленым луком — это простой и вкусный способ начать день или насладиться легким и питательным блюдом в любое время суток.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
