Омлет с грибами и зеленым луком — это прекрасный выбор для завтрака или легкого обеда. Это блюдо не только очень вкусное, но и полезное, так как грибы и яйца содержат множество витаминов и минералов, необходимых для здоровья. Кроме того, омлет очень прост в приготовлении и не требует много времени. В этой статье мы поделимся с вами рецептом омлета с грибами и зеленым луком, а также несколькими советами и хитростями, которые помогут вам приготовить это блюдо на высшем уровне.
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1/4 стакана молока
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 столовая ложка масла
- 1/2 стакана нарезанных грибов
- 1/4 стакана нарезанного зеленого лука
- 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна
- 1/4 чайной ложки сушеной петрушки
Инструкции:
- Взбейте яйца в миске до однородной консистенции. Добавьте молоко, соль и перец, и взбейте еще раз.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте масло.
- Добавьте грибы и жарьте их, пока они не станут мягкими.
- Добавьте зеленый лук, тимьян и петрушку, и жарьте еще несколько минут.
- Вылейте яичную смесь на сковороду и приготовьте омлет на среднем огне, пока он не будет готов снизу.
- Переверните омлет и доведите до готовности.
- Подайте горячим, украшенным зеленым луком.
Советы:
- Добавьте в яичную смесь немного тертого сыра, чтобы придать омлету дополнительный вкус и аромат.
- Если у вас нет свежих грибов, вы можете использовать консервированные грибы.
- Если вы любите острое, добавьте в омлет немного красного перца.
- Подавайте омлет с тостами и свежими овощами или салатной зеленью.
Энергетическая ценность блюда:
Энергетическая ценность блюда «Омлет с грибами и зеленым луком» зависит от используемых ингредиентов и количества порций. В среднем одна порция (около 150 г) содержит около 250-300 калорий. Омлет содержит белки, жиры и углеводы, а также витамины и минералы, такие как витамин А, витамин D, витамин Е, кальций, железо и цинк.
Интересные сведения о яйцах:
- Яйца содержат все необходимые аминокислоты для того, чтобы построить и восстановить ткани в организме человека.
- Самое крупное яйцо, которое когда-либо производила курица, весило около 340 граммов.
- Желток яйца содержит большое количество витаминов, включая витамин А, витамин D и витамин E.
- Яйца являются хорошим источником белка. Одно крупное яйцо содержит около 6 граммов белка.
- Хранение яиц в холодильнике с более высокой температурой воздуха может привести к ускоренному старению яиц и плохому качеству желтков и белков. Рекомендуется хранить яйца при температуре от 0 до 4 градусов Цельсия.
Полезные свойства грибов:
Грибы – это низкокалорийный продукт, который содержит в себе большое количество полезных веществ. Вот несколько полезных свойств грибов:
- Богаты белками: грибы содержат большое количество белков, которые не только помогают укрепить мышцы и повысить выносливость, но и являются важным компонентом для образования новых клеток в организме.
- Содержат витамины и минералы: грибы содержат множество важных витаминов и минералов, включая витамины В, С, D, Е, а также калий, магний, фосфор и железо.
- Способствуют улучшению иммунитета: грибы содержат полисахариды, которые улучшают работу иммунной системы, способствуя защите организма от инфекций и болезней.
- Снижают уровень холестерина: грибы содержат растительные стеролы, которые снижают уровень холестерина в крови и уменьшают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
- Содержат антиоксиданты: грибы содержат антиоксиданты, которые защищают клетки от свободных радикалов и предотвращают развитие различных заболеваний.
Приятного аппетита и необыкновенных вкусовых эмоций!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
