Новогоднее печенье “Рудольф” — это веселое и праздничное угощение, вдохновленное одним из самых известных персонажей рождественских историй — Рудольфом, красноносым оленем. Эти печенья не только радуют вкусом, но и привносят в дом атмосферу праздника.
Время приготовления: около 1 часа 30 минут (включая охлаждение теста и украшение)
Сложность приготовления: средняя
Ингредиенты:
- Мука – 300 г
- Сливочное масло – 150 г
- Коричневый сахар – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Ванильный экстракт – 1 ч. л.
- Порошок какао – 2 ст. л.
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Соль – щепотка
Для украшения:
- Красные конфеты (для носа Рудольфа)
- Шоколадные капли или бусинки (для глаз)
- Претцелы (для рогов)
Пошаговый рецепт:
- Взбейте мягкое сливочное масло с коричневым сахаром.
- Добавьте яйцо и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.
- Введите смешанные муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
- Замесите тесто, заверните в пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.
- Раскатайте тесто и вырежьте печенья в форме круга.
- Выложите печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 10-12 минут.
- Пока печенье еще горячее, вдавите в него красные конфеты для создания носа, шоколадные капли для глаз и претцелы для рогов.
- Дайте печенью полностью остыть перед подачей.
Подача:
- Подавайте печенье “Рудольф” как сладкое угощение на новогоднем столе или в качестве праздничного подарка.
Эти милые и вкусные печенья в форме Рудольфа не только порадуют детей, но и добавят волшебства и уюта в ваш новогодний праздник.
Энергетическая ценность:
Энергетическая ценность печенья «Рудольф» может варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов и размера порций.
Приблизительная энергетическая ценность на одно печенье:
Сливочное масло: 150 г масла содержит около 1080 ккал.
Коричневый сахар: 100 г сахара содержит около 380 ккал.
Яйцо: Одно среднее яйцо содержит около 70 ккал.
Мука: 300 г муки содержит около 1020 ккал.
Какао-порошок: 2 ст. л. (около 10 г) содержит около 20 ккал.
Дополнительные ингредиенты (ваниль, соль, разрыхлитель): Незначительное количество калорий.
Общая калорийность теста:
Ориентировочно, общая калорийность составляет примерно 2570 ккал. При разделении на, скажем, 20 печенек, каждое печенье будет содержать около 128-130 ккал.
Калорийность украшений:
Добавление украшений в виде конфет, шоколадных капель и претцелей также увеличит калорийность, но это зависит от их количества и типа.
Это приблизительная оценка, и фактическая калорийность может варьироваться. Если вы следите за калорийностью блюд, рекомендуется использовать точные меры и ингредиенты с известной энергетической ценностью.
Счастливого Рождества и Нового года!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
